大益普洱茶是云南大益茶業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的知名品牌,是普洱茶標(biāo)桿和經(jīng)典代表,其中大益7572被譽(yù)為評(píng)判普洱熟茶的標(biāo)桿,大益7542被譽(yù)為評(píng)判普洱生茶的標(biāo)桿。大益普洱茶以云南大葉種曬青毛茶為原料,采取20世紀(jì)70年代研究成功的人工渥堆技術(shù),控制茶葉堆子的發(fā)酵溫度、發(fā)酵濕度和發(fā)酵時(shí)間,加速普洱茶的發(fā)酵過(guò)程和品質(zhì)轉(zhuǎn)變,再以散茶或壓制成磚、餅、沱等形式存放。普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩大類(lèi)型,該茶陳香顯著、湯色紅濃,滋味醇厚口感爽滑,回甘綿長(zhǎng),經(jīng)久耐泡,貯藏愈久愈醇、品質(zhì)愈好。
大益普洱茶介紹
普洱茶是云南特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品,是以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成,具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩大類(lèi)型。大益普洱(生)茶:以云南大葉種曬青毛茶為原料,未經(jīng)人工渥堆發(fā)酵,但經(jīng)過(guò)加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶)的統(tǒng)稱(chēng),或者直接以散茶形式進(jìn)行存放。總體品質(zhì)特點(diǎn):香氣純正,湯色橙黃,滋味濃厚回甘生津快,經(jīng)久耐泡等。大益普洱(熟)茶:以云南大葉種曬青毛茶為原料,采取20世紀(jì)70年代研究成功的人工渥堆技術(shù),控制茶葉堆子的發(fā)酵溫度、發(fā)酵濕度和發(fā)酵時(shí)間,加速普洱茶的發(fā)酵過(guò)程和品質(zhì)轉(zhuǎn)變,再以散茶或壓制成磚、餅、沱等形式存放。總體品質(zhì)特點(diǎn):陳香顯著,湯色紅濃,滋味醇厚口感爽滑,回甘綿長(zhǎng),經(jīng)久耐泡,貯藏愈久愈醇、品質(zhì)愈好。
大益普洱茶結(jié)果
普洱茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成份,奡主要的是維生素和礦物質(zhì),另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類(lèi)物質(zhì)等。對(duì)主食牛、羊肉和奶酪,飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言,長(zhǎng)期飲用普洱茶,是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要來(lái)源,有生命之茶之說(shuō)。
普洱茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化,調(diào)節(jié)脂肪代謝,咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量,從而增進(jìn)食欲,幫助消化。日本學(xué)者科學(xué)檢驗(yàn)已說(shuō)明,普洱茶具有很強(qiáng)的解油膩、消食等功能,這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。
血脂含量高,會(huì)使得脂質(zhì)在血管壁上沉積,因而引起動(dòng)脈粥狀硬化和形成血栓。普洱茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集,還能使血管壁松弛,增加血管直徑,從而抑制主動(dòng)脈及冠狀動(dòng)脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成。達(dá)到降壓,防治心血管身體有恙的目的。
有關(guān)衰老的自由基理論認(rèn)為,在正常生理?xiàng)l件下,人體內(nèi)的自由基不斷產(chǎn)生,也不斷被除去,處于平衡狀態(tài)。普洱茶中不僅含有豐富物質(zhì),如兒茶素類(lèi)、茶色素、黃酮類(lèi)、維生素C、維生素E、D一胡蘿卜素等,而且含有大量的作用的微量元素如鋅、錳、銅(SOD的構(gòu)成元素)和硒(GSHPX的構(gòu)成元素)等。普洱茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量較多的復(fù)雜類(lèi)黃酮等都具有中和自由基的功能,因而具有、延緩細(xì)胞衰老的作用。
大益普洱茶怎么樣
大益普洱茶是絕大部分知名普洱老茶制造商,除“7542”“7572”等評(píng)判普洱生熟茶的典范和標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品外,還是“紅印”“88青”“紫天”“雪印”等眾多傳奇茶品開(kāi)拓者。
公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)包括“大益”牌生、熟兩個(gè)品類(lèi),“經(jīng)典”“良品”“皇茶”“大師”“便捷”五個(gè)系列,傳統(tǒng)茶、特制紀(jì)念茶、禮品茶、袋泡茶等多種包裝樣式,百余款產(chǎn)品。銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)遍及全國(guó),擁有近百家經(jīng)銷(xiāo)商,2000余家專(zhuān)營(yíng)店,并在不斷發(fā)展中。
2013年普洱市場(chǎng),雖有普遍漲價(jià),但是出現(xiàn)的是極為明顯的兩極分化現(xiàn)象,臺(tái)地茶收購(gòu)價(jià)格的低廉與古樹(shù)茶高價(jià)難求成為了對(duì)比。較07年普洱茶普漲此次漲價(jià)看來(lái)理性的多。這實(shí)際也與這些年普洱泡沫破滅之后的多年宣傳有關(guān)。炒作對(duì)于任何事物都有雙面性,好處在于可以讓更多人去認(rèn)識(shí),壞處是會(huì)給許多人帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失。07年的炒作使普洱進(jìn)入了大眾視野,老茶更是被束之高閣,不論跌價(jià)多少倍,老茶的價(jià)格之高已經(jīng)是被市場(chǎng)所認(rèn)可,但由老茶引出的大陸波普洱行情之后,出現(xiàn)了尸橫遍野的普洱市場(chǎng)慘狀,且老茶已在高位,參與度與收銀率都有限。市場(chǎng)找到了出路,這就是古樹(shù)茶概念的出現(xiàn)。普洱的自然屬性,使得普洱市場(chǎng)可以充分的細(xì)化,人們發(fā)現(xiàn)了其中的不同之后自然會(huì)用奡簡(jiǎn)單的商品價(jià)格進(jìn)行區(qū)分。