清云
清云茶業(yè)立足于茶都——,本著“共享,誠信經(jīng)營”的經(jīng)營理念和“有朋自遠(yuǎn)方來,不亦樂乎”的好客之情,期待著全國各地朋友的咨詢和光臨!“有茗堂名茶”,源于“綠葉一方培 在線咨詢 了解詳情"清云"既是茶名,也是茶樹品種名,清云茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁,除具有一般茶葉的保健功能外,還具有、抗動脈硬化、防治糖尿病、有助于調(diào)節(jié)體脂健美、防治齲齒、清熱降火,敵醒酒等結(jié)果。
清云產(chǎn)地
清云茶葉是一家以傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相結(jié)合,集種植、生產(chǎn)、加工、銷售于一體的制茶世家。茶場位于福建安溪清云山茶場,在海拔1000米以上擁有1200多畝的茶園,由于常年云霧繚繞、雨量充沛、土層深厚、光照充足、氣候適宜、有機(jī)質(zhì)豐富,環(huán)境氣候優(yōu)越,且無任何污染,茶樹生長呈優(yōu)良優(yōu)化形態(tài),是天然的綠色食品的基地。
清云營養(yǎng)成分
飲茶有許多益處,這是眾所周知的。但對一般人來說,是知其然而不知其所以然。隨著科學(xué)的發(fā)展,到了19世紀(jì)初,茶葉的成分才逐漸明確起來。經(jīng)過現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定,茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種,無機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無機(jī)礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分。有機(jī)化學(xué)成分主要有:茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而清云所含的有機(jī)化學(xué)成分,如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量,明顯高于別的茶類。
清云貯藏方法
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,清云茶葉貯藏方法不斷革新,現(xiàn)代貯藏方法中,效果較佳的是:
1.抽氣充氮貯藏法,是在密閉的盛器中,用氮?dú)馊〈諝?,使茶葉在無氧條件下貯藏。具體做法是:先將經(jīng)過乾燥的茶葉裝入帶有卷邊蓋的茶罐或鋁箔袋內(nèi),然后抽去空氣,充入純氮?dú)?,密封。茶葉貯存在充氮的盛器中,能夠防止茶葉內(nèi)含物耿氮化變質(zhì)。在常溫下,一般在一年內(nèi)可保持品質(zhì)不變。如能置于低溫狀態(tài)下貯藏效果更佳。
2.低溫貯藏法,是在低溫狀況下,防止茶葉氧化變質(zhì)。具體做是:先將干燥的茶葉(茶葉含水量百分之五以下),裝入密封性較好的貯器中,置于攝氏三度以下低溫貯藏。大宗茶葉貯存,要建造專用冷庫,防潮、隔熱,庫內(nèi)空氣相對濕度保持在百分之五十左右。