從市場需求來看，中國具備小家電快速普及的條件：一是大家電的普及基本完成；二是居民消費(fèi)支出快速提升；三是中國具備強(qiáng)大的小家電生產(chǎn)能力。按照消費(fèi)習(xí)慣，居民通常會先購買作為生活必需品的大家電，然后再去增臵品類繁多的小家電。與傳統(tǒng)的彩電、空調(diào)、冰箱、洗衣機(jī)相比，大部分小家電都具有一定的享受性需求，因此，其消費(fèi)是需要建立在一定的收入水平基礎(chǔ)上的，中國城鎮(zhèn)居民的大家電保有率基本超過了，已經(jīng)基本具備了購置小家電的條件。

　　據(jù)《2013-2017年 中國小家電行業(yè)產(chǎn)銷需求與智慧之選預(yù)測分析報(bào)告》分析，中國小家電行業(yè)經(jīng)過二十多年的發(fā)展，已從簡單裝配向由生產(chǎn)、經(jīng)營、研發(fā)、檢測等環(huán)節(jié)組成的比較完整的工業(yè)體系轉(zhuǎn)變，形成了具備相當(dāng)生產(chǎn)規(guī)模和技術(shù)水平的生產(chǎn)體系。由于小家電行業(yè)進(jìn)入的技術(shù)、資本壁壘不高，有一定的收銀空間，越來越多企業(yè)涉足該領(lǐng)域。中型小家電企業(yè)為了突破自身規(guī)模發(fā)展的瓶頸，擴(kuò)大延伸相關(guān)的產(chǎn)品線，大家電企業(yè)也利用自身既有的品牌優(yōu)勢進(jìn)軍小家電行業(yè)，因此國內(nèi)小家電行業(yè)競爭越來越激烈，導(dǎo)致行業(yè)經(jīng)營效益下滑。

　　數(shù)據(jù)顯示，2011年，中國規(guī)模以上小家電制造生產(chǎn)企業(yè)有1330家。其中，民營企業(yè)數(shù)量奡多，有909家，占比達(dá)到68.35%;民營企業(yè)中又以私營企業(yè)為主，私營企業(yè)有652家，比重為49.02%。三資企業(yè)數(shù)量也較多，有412家，比重為30.98%。

　　前瞻網(wǎng)認(rèn)為，目前中國的小家電行業(yè)正處于快速成長階段，市場潛力巨大?？鐕〖译娖髽I(yè)紛紛進(jìn)入中國小家電市場，以美的、海爾為代表的大家電企業(yè)進(jìn)軍小家電領(lǐng)域，原有小家電企業(yè)不斷擴(kuò)大規(guī)模，行業(yè)競爭日趨激烈。

　　在城市居民中，小家電的消費(fèi)初具一定的規(guī)模，在部分常見的小家電品類中，居民保有率通常都超過或接近50%。然而，在小家電的品類上還是很匱乏的，這也將是未來城鎮(zhèn)小家電市場拓展的重要方向。相較于城市市場，農(nóng)村市場大家電的普及還沒有實(shí)現(xiàn)。但是除了空調(diào)以外，其他產(chǎn)品的普及率也基本超過50%。小家電在農(nóng)村市場的發(fā)展開始進(jìn)入萌芽階段。由于中國經(jīng)濟(jì)的區(qū)域差異，預(yù)計(jì)東部地區(qū)農(nóng)村也將進(jìn)入小家電的快速成長期。

　　從競爭來看，全國小家電生產(chǎn)企業(yè)約有5000家，但全行業(yè)真正有影響力的品牌不足100家。目前小家電品牌魚龍混雜，產(chǎn)品質(zhì)量好壞不一，電磁爐、電飯鍋、飲水機(jī)等各種小家電都有“山寨版”，極大的影響了品牌廠商和消費(fèi)者的利益。由于行業(yè)競爭激烈，目前一些中小型家電廠家正在另辟蹊徑，轉(zhuǎn)向以足浴器、掛燙機(jī)、空調(diào)扇為主的享受型小家電領(lǐng)域，以滿足人們逐步提升的消費(fèi)需求。

　　隨著小家電行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間的并購整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國內(nèi)不錯的小家電制造企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的研究，特別是對產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境和產(chǎn)品消費(fèi)者的深入研究。也正因?yàn)槿绱耍淮笈鷩鴥?nèi)不錯的小家電品牌迅速崛起，逐漸成為中國乃至世界小家電行業(yè)中的翹楚！

　　小家電從無到有

　　從無到有、從小到大、從弱到強(qiáng)，時(shí)至今日，中國小家電業(yè)邁入了茁壯成長期，成為名副其實(shí)的“大市場”。

　　2006年全年中國全部家用電力器具制造企業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值479,755,766千元，比上一年同期增長20.07%；全年實(shí)現(xiàn)累計(jì)產(chǎn)品銷售收入454,272,552千元，比上一年同期增長18.84%；2006年全年實(shí)現(xiàn)累計(jì)收銀總額11,394,072千元，比上年同期增長22.22%；截至2006年12月底，全行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)單位數(shù)達(dá)2001家。

　　2006年1-12月全國微波爐累計(jì)產(chǎn)量55,701,655臺，比2005年同期增長9.55%；2006年1-12月全國電飯煲累計(jì)產(chǎn)量88,798,178個，比2005年同期增長42.11%；2006年1-12月全國吸油機(jī)累計(jì)產(chǎn)量10,898,703臺，比2005年同期增長45.74%；全國電熱水器累計(jì)產(chǎn)量8,396,052臺，比2005年同期增長23.03%。

　　2007年中國小家電產(chǎn)品產(chǎn)量繼續(xù)保持增長勢頭，達(dá)到14.4億臺，同比增長12.7%，2003～2007年復(fù)合增長率為12.5%。而中國小家電市場銷售額則達(dá)到了971.9億元。在全球金融危機(jī)和經(jīng)濟(jì)增速放緩的背景下，小家電卻在整體增速下滑的國內(nèi)家電業(yè)中獨(dú)樹一幟。2008年國內(nèi)從事小家電的企業(yè)前三季度銷售額均出現(xiàn)大幅增長。

　　如今小家電已經(jīng)融入了大多市民的家庭當(dāng)中，可往往消費(fèi)者在選購小家電時(shí)，不像在選購空調(diào)、冰箱、洗衣機(jī)等大件家電那樣關(guān)注其能耗等級，而更關(guān)心功能和價(jià)格，對于節(jié)電并不太關(guān)心。其實(shí)，不少小家電的耗電量絲毫不亞于大家電，如果比較單位時(shí)間耗電量，不少小家電的耗電能力甚至超過大家電。

　　雖然小家電耗電量大，但針對這一品類的能效指標(biāo)卻并不配套。業(yè)內(nèi)人士王女士表示，目前小家電品類繁多，但能有指標(biāo)的小家電品類僅占少數(shù)、而飲水機(jī)、電暖器、豆?jié){機(jī)等在內(nèi)的其他生活類家電還沒有明確的能效標(biāo)識規(guī)定。她說：“小家電種類實(shí)在太多了，不可能涉及所有品類?，F(xiàn)在小家電市場競爭的核心還不是環(huán)保節(jié)能，消費(fèi)者主要還是看價(jià)格?！?

　　中國產(chǎn)業(yè)洞察網(wǎng)分析師認(rèn)為隨著國內(nèi)市場的擴(kuò)大和競爭程度的加劇，小家電企業(yè)必將根據(jù)國內(nèi)的實(shí)際情況開發(fā)出更適合中國人生活習(xí)慣的產(chǎn)品來滿足市場的需求，從而達(dá)到增強(qiáng)綜合競爭能力的目的。在節(jié)能、環(huán)保政策的助推下，健康、節(jié)能的家用電器日漸受到消費(fèi)者們的青睞，我國的家電消費(fèi)市場正同時(shí)步入黃金期與轉(zhuǎn)型期。以賽特斯為代表的小家電企業(yè)正朝著“低碳、節(jié)能、健康”方向發(fā)力，我國的小家電產(chǎn)業(yè)將進(jìn)入一個新的發(fā)展階段。

　　唐代以前，古代的冰鑒就是現(xiàn)代冰箱的雛形，因?yàn)楸４姹鶋K的成本太高，普通的老百姓只能在夏日望冰興嘆了。能夠享受冰鎮(zhèn)飲料的人還限于上層社會，為了能夠在夏季食用到冰塊，人們往往要在前一年冬天從河面、湖面上采集冰塊，然后把它們貯藏在地窖或深井里。古代冰鑒由兩件器物組合而成，外面是一個大方鑒，里面放著一個方尊缸，方鑒與方尊缸之間有較大空隙，里面放置著許多冰塊。這樣就可以像現(xiàn)代冰箱一樣了。

　　微波爐的發(fā)展歷程

　　微波爐的推廣者是美國的斯本塞，微波爐是人類奡輝煌發(fā)明之一.烹調(diào)、加熱、解凍、烘焙等只是基本功能。1945年斯本塞開始發(fā)現(xiàn)并研發(fā)微波爐。1967年，微波爐新聞發(fā)布會兼展銷會在芝加哥舉行，獲得了巨大成功。

　　1946年，美國雷神公司并與斯本塞共同研發(fā)，并獲得使用微波來烹調(diào)食物的專利申請，次年獲得微波爐專利。

　　1947年，世界上臺家用微波爐推出，因?yàn)樗陌l(fā)明來自于雷達(dá)裝置的啟迪，所以較早被稱為“雷達(dá)波”爐，后來才正名為“微波爐”。

　　我國臺微波爐是機(jī)械操作模式，單一的白色面板，配合轉(zhuǎn)盤內(nèi)部設(shè)計(jì)，這就是奡開始的微波爐。

　　1982年臺微波爐在南京誕生

　　1992 年 9 月臺“格蘭仕”品牌的微波爐正式誕生

　　2000年1月臺網(wǎng)絡(luò)微波爐問世 電磁爐的發(fā)展歷程：

　　1957年德國NEEF公司開始的，而后在1972年美國也開始了電磁爐的研發(fā)，到了上世紀(jì)80年代初，電磁爐已經(jīng)在西方普及開來。中國在上世紀(jì)80年代開始生產(chǎn)電磁爐，經(jīng)過近30年的發(fā)展，電磁爐行業(yè)呈加速發(fā)展態(tài)勢，

　　2005年，中國電磁爐行業(yè)快速增長，產(chǎn)量為1450萬臺，2006年，中國電磁爐行業(yè)發(fā)展有所加快，電磁爐已經(jīng)成為廚房電器中增長奡為搶眼的產(chǎn)品。 2007年，使一批原本就因產(chǎn)品滯銷而徘徊在退市邊緣的電磁爐企業(yè)完全失去了生存能力，電磁爐行業(yè)的洗牌規(guī)模較大，僅10月份就有20%的企業(yè)被淘汰。 電磁爐市場在經(jīng)歷2005年的繁榮后，2006年下半年遭遇“滑鐵盧”08年國內(nèi)從事小家電的企業(yè)前三季度銷售額均出現(xiàn)大幅增長。

　　電飯煲的發(fā)展歷程

　　世界上臺電飯煲，是由日本人井深大的東京通訊工程公司發(fā)明于1950年代。電飯煲又稱作電鍋，是利用電能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮艿拇毒?，使用方便，清潔衛(wèi)生，還具有對食品進(jìn)行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能。

　　臺簡易電飯煲則是有湛江市家用電器工業(yè)公司于1976年生產(chǎn)出的。從機(jī)械式控制，到電子式控制，再到微電腦控制，再是目前將要成為主流的電磁電飯煲和微壓力電飯煲，電飯煲的控制技術(shù)也經(jīng)歷了幾個重要的階段。

　　電壓力鍋的發(fā)展歷程

　　上世紀(jì)七十年代的電飯鍋都是鍋蓋與鍋身分離開的，后來才發(fā)展成鍋蓋與鍋身連為一體的連體式電飯鍋，上世紀(jì)末順德某知名公司優(yōu)先在中國大量生產(chǎn)電壓力鍋面市，由于電壓力鍋結(jié)構(gòu)較比電飯鍋復(fù)雜中，只好把鍋蓋與鍋體分離，其他廠家也相繼跟著該公司生產(chǎn)出了類似的分體式電壓力鍋。

　　到了二十一世紀(jì)初，隨著多星、唐寧、華豐、創(chuàng)迪等的大力推廣，市場才開始有起色，隨后愛德、怡達(dá)、蘇泊爾等品牌也相繼加入

　　電熱水壺的發(fā)展歷程

　　電熱水壺基本就是有水壺到電加熱的一個過程，結(jié)構(gòu)相比而言簡單一些，電熱水壺是一個不斷改進(jìn)的過程?，F(xiàn)不僅有自動控溫功能，更增添了童鎖等安全設(shè)計(jì)，如德爾瑪D120-750，特設(shè)黃色警告式鎖蓋，多方面扶持用戶使用安全。

　　西式小家電電水壺正被中國市場逐步接受。據(jù)品味傳播機(jī)構(gòu)調(diào)研數(shù)據(jù)，2006年，中國國內(nèi)電水壺市場容量達(dá)到了900萬臺。2007年1～4月份，國內(nèi)電水壺銷售量平均增幅為35%，預(yù)計(jì)下半年電水壺市場還繼續(xù)保持這個增長速度，高于2006年的30%。參照海外市場80%以上城鎮(zhèn)家庭普及率，中國的電水壺市場遠(yuǎn)未飽和，發(fā)展空間巨大。

　　豆?jié){機(jī)的發(fā)展歷程

　　世界上臺全自動家用豆?jié){機(jī)是九陽1994年生產(chǎn)的，據(jù)說是九陽的現(xiàn)任董事長王旭寧發(fā)明的，因?yàn)樗浅Ｏ矚g喝豆?jié){，所以就發(fā)明了豆?jié){機(jī)，王旭寧的旭字是九日，所以也就有了九陽這個商標(biāo)。

　　歐科是目前豆?jié){機(jī)市場中的全國銷量第二品牌，同時(shí)料理機(jī) 、電水壺等產(chǎn)品銷量也名列前茅，飛利浦的豆?jié){機(jī)極少極少，在選購豆?jié){機(jī)上，99%的消費(fèi)者會選擇九陽、歐科、奔騰、美的四品牌。

　　從1994年九陽創(chuàng)始人王旭寧發(fā)明了世界上臺全自動家用豆?jié){機(jī)開始，到現(xiàn)在成為全球較大的豆?jié){機(jī)制造商，九陽一直專注于豆?jié){機(jī)的制造和發(fā)展，完成了從創(chuàng)始者到指引者的蛻變，演繹了豆?jié){機(jī)產(chǎn)業(yè)從無到有、從小到大的發(fā)展歷史。