礦泉水是含有溶解的礦物質(zhì)或較多氣體的水，標準中規(guī)定的九項界限指標包括鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游離二氧化碳和溶解性總固體，礦泉水中必須有一項或一項以上達到界限指標的要求，其要求含量分別為（單位：mg/L）：鋰、鍶，鋅、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游離二氧化碳≥250和溶解性總固體≥1000。市場上大部分礦泉水屬于鍶（Sr）型和偏硅酸型，同時也有其他礦物質(zhì)成份的礦泉水。隨著中國經(jīng)濟社會的發(fā)展，人們生活水平的提高，人們消費的品牌意識越來越強。重視品牌，反映了消費者生活理念的轉變。在生產(chǎn)設備和工藝水平不斷提高，礦泉水產(chǎn)品日趨同質(zhì)化的今天，產(chǎn)品的物理屬性相差不大，惟有具有深厚內(nèi)涵的品牌能給消費者以精神寄托。同質(zhì)同價的礦泉水，消費者更青睞品牌產(chǎn)品。當商品經(jīng)濟發(fā)展到一定階段，企業(yè)競爭不再停留在降價促銷上，而是品牌層面的競爭。樹立了人氣品牌，就掌握了占領市場的主動權。未來的礦泉水企業(yè)競爭，無品牌或弱勢品牌的企業(yè)將成為強勢品牌的貼牌加工廠，失掉自己的終端市場和競爭的根基。

        礦泉水因含豐富的偏硅酸而成為愛美女性的新寵。偏硅酸是人體皮膚結締組織、關節(jié)軟骨和關節(jié)結締組織中必需的元素，具有增加皮膚彈性，保持彈性纖維周圍組織完整性的功能。經(jīng)常飲用富含偏硅酸的礦泉水，可使皮膚保持光澤、白皙、細嫩。而把礦泉水直接噴在臉上的美容法也越來越被諸多愛美女性所青睞。具體方法是把富含偏硅酸的礦泉水直接噴在臉上，用手輕輕拍打，在為皮膚補充水分的同時，使礦泉水中的偏硅酸被充分吸收，從而增加皮膚彈性，舒展面部的細小皺紋，延緩皮膚衰老。這種美容方法在日本女性中尤其是白領麗人中十分盛行。其實，這種美容方法十分簡單方便，在家就可以完成。首先，你要去超市購買一瓶真正的天然礦泉水，它內(nèi)含偏硅酸、鍶、鉀、鈣、鎂等30多種有益于人體健康的必需微量元素、礦物質(zhì)和組分，它的美味值和健康值均大大超過評價值，是罕見的健康水體。

        中國飲用天然礦泉水標準規(guī)定：飲用天然礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的未受污染的地下礦泉水；含有一定量的礦物鹽、微量元素和二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成份、流量、水溫等動態(tài)在天然波動范圍內(nèi)相對穩(wěn)定。"國標"還確定了達到礦泉水標準的界限指標，如鋰、鍶、鋅、溴化物、碘化物，偏硅酸、硒、游離二氧化碳以及溶解性總固體。其中必須有一項（或一項以上）指標符合上述成份，即可稱為天然礦泉水。"國標" 還規(guī)定了某些元素和化學化合物，放射性物質(zhì)的限量指標和衛(wèi)生學指標，以提高/增加飲用者的安全。根據(jù)礦泉水的水質(zhì)成分，一般來說，在界線指標內(nèi)，所含有益元素，對于偶爾飲用者是起不到實質(zhì)性的生理或藥理效應。但如長期飲用礦泉水，對人體確有較明顯的營養(yǎng)保健作用。以中國天然礦泉水含量達標較多的偏硅酸、鋰、鍶為例，這些元素具有與鈣、鎂相似的生物學作用，能促進骨骼和牙齒的生長發(fā)育，有利于骨骼鈣化，防治骨質(zhì)疏松；還能防范高血壓，保護心臟，降低心腦血管的患病率和死亡率。因此，偏硅酸含量高低，是世界各國評價礦泉水質(zhì)量奡常用、奡重要的界限指標之一。礦泉水中的鋰和溴能調(diào)節(jié)橋梁神經(jīng)系統(tǒng)活動，具有安定情緒和鎮(zhèn)靜作用。長期飲用礦泉水還能補充膳食中鈣、鎂、鋅、硒、碘等營養(yǎng)素的不足，對于增強機體免疫功能，延緩衰老，防范身體有恙，防治高血壓，痛風與風濕性身體有恙也有著良好作用。此外，絕大多數(shù)礦泉水屬微堿性，適合于人體內(nèi)環(huán)境的生理特點，有利于維持正常的滲透壓和酸堿平衡，促進新陳代謝，加速疲勞恢復。