重慶烏魚火鍋主要是以火鍋店的形式存在,給顧客帶來更加健康營養(yǎng)的烏魚制作出的主題火鍋。重慶烏魚火鍋在制作過程中對新鮮產(chǎn)品的要求很高,每天都會準(zhǔn)備豐富的食材,而且大部分公司都有自己的火鍋底料生產(chǎn)基地,能夠把原材料進(jìn)行生產(chǎn)供應(yīng),滿足操作需求,制作出的火鍋口感豐富,營養(yǎng)價值大大提高,是受歡迎的養(yǎng)生鍋底。重慶烏魚火鍋可以利用魚頭,魚尾先燉湯,可以先吃烏魚,然后加上涮菜,滿足更多顧客用餐吃火鍋的需求,受到很多人的喜愛,有很好的市場。
重慶烏魚火鍋,專注火鍋,選用鮮青花、鮮青辣椒,新創(chuàng)翡翠雙椒鍋,顏色翠綠,清香四溢。魚味無窮,豆香四溢,火鍋重慶烏魚火鍋,多口味鍋底,多系列菜品,吃著豆花喝魚湯,鮮嫩爽口沁心脾。重慶烏魚火鍋經(jīng)營不用大廚,操作簡單,迅速點(diǎn)餐,翻臺快速,吃貨高興,老板開心。重慶烏魚火鍋整店輸出模式,創(chuàng)業(yè)更輕松,半成品配送,料包操作,還有更多優(yōu)惠,等你來探。
重慶烏魚火鍋采用的食材非常新鮮,全部活魚現(xiàn)殺現(xiàn)做,口感鮮嫩營養(yǎng)美味。魚肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美、低脂肪、經(jīng)過涮燙蘸料后醇香爽口,香氣撲鼻,其滋味柔和純正,給客戶震撼味蕾享受。
重慶烏魚火鍋徹底拒絕二手鍋底,推行一次性火鍋底料,提升飲食質(zhì)量,原廠配料,不添加其他成分,給消費(fèi)者的食用帶來了很多方便,操作起來更安心,增加了實(shí)用度。并且重慶烏魚火鍋的鮮材濃湯都是秘料配置,同行難以復(fù)制。
重慶烏魚火鍋在傳統(tǒng)工藝的技術(shù)上加入現(xiàn)代科技的元素,在、選料、制作、外型、口感和工藝等進(jìn)行地大膽改革,更適合現(xiàn)代人的口味需求。重慶烏魚火鍋出餐速度快的美食更受歡迎,無論是朋友聚會還是家庭聚會都是一個很好的就餐的選擇的。
1.制作簡單出餐快,減工序
傳統(tǒng)火鍋制作環(huán)節(jié)都需要人工完成。重慶烏魚火鍋核心料包由總部統(tǒng)一配送,無需炒料,上餐工序簡單,制作快捷,5分鐘出餐,快賣快賺,多賣多賺。
2.核心料包統(tǒng)一配送,減大廚
重慶烏魚火鍋18味核心料包統(tǒng)一配送,做火鍋比煮面條還簡單,人人都能做,真正實(shí)現(xiàn)了去廚師化經(jīng)營,既節(jié)省了餐廳更大的人員開支,而且避免了廚師跳槽造成的顧客流失。
3.無需專門炒料間,減油煙
重慶烏魚火鍋無需炒料間,經(jīng)營沒有油煙,不但消費(fèi)者滿意度更高,而且選址沒有局限,就算入駐大型商超,也可以很容易。
4.200平大店5人開,減人工
重慶烏魚火鍋打造開放式未來廚房,粗加工間、食材烹飪間、涮菜間、涼菜間、洗碗間分工明確,運(yùn)作高效廚房配置2人,前廳配置3人,即可運(yùn)營200㎡大店,人員配置大大降低!
5.大眾時尚裝修風(fēng),減投入
重慶烏魚火鍋?zhàn)叩氖谴蟊娐肪€,懷舊的輕工業(yè)風(fēng)裝修風(fēng)格青春氣息,即使開幾百平的大店,也不需要大筆的裝修投入,消費(fèi)者反而更覺親切!