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【潮汕粥】潮汕粥誠邀加盟

  • 所屬行業(yè) 餐飲 > 其他
  • 門店總數(shù) 1
  • 投資金額 1~5萬
  • 加盟區(qū)域 全國
  • 品牌發(fā)源地 潮汕
  • 成立時(shí)間 2013-07-17
  • 經(jīng)營模式 經(jīng)銷 代理 特許
  • 適合人群 自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)
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推薦加盟項(xiàng)目

潮汕粥加盟介紹

潮汕粥加盟
  潮汕人食粥的習(xí)慣由來已久,主要有幾個(gè)方面的原因。一是因?yàn)槌鄙堑靥巵啛釒?,氣候炎熱潮濕,人們流汗較多,食欲不振,而食白粥可養(yǎng)胃氣、生津液,既充饑解渴,亦能養(yǎng)生益胃。二是歷史上潮汕地區(qū)以水稻種植為主,當(dāng)時(shí)人們的生活水平低,人口多食物少,煮粥相對節(jié)儉。
  其實(shí),食粥在我國有數(shù)千年的歷史,自古有春食薺菜粥、夏食綠豆粥、秋食蓮藕粥、冬食臘八粥之說,頗有四時(shí)食補(bǔ)之道。喝粥清熱緩緩效效、解腥化膩、滋補(bǔ)身體?,F(xiàn)代人由于生活節(jié)奏加快,精神緊張,面臨著嚴(yán)重的飲食失衡狀態(tài),大量的垃圾食品充斥市場,粥無疑成為了營養(yǎng)豐富、老少咸宜的養(yǎng)生佳品。粥里蘊(yùn)含著我國厚重而又悠久的文化氣息,無論處在什么年代,何種人群,裊裊粥香中所透露的寧馨和溫情,粥中淡而綿長的滋味,都是能撫慰人心的。廣東烹?yún)f(xié)潮菜專業(yè)委員會(huì)張樹茂介紹,潮汕粥跟別的地方的粥不同,有其獨(dú)到之處,即將大米加水煮熟至米粒"開花"即可,而廣州的"粥"則是經(jīng)過深加工的粥。以皮蛋瘦肉粥為例,大米煮熟后用打蛋器攪拌,使大米分化,然后再加入皮蛋、瘦肉進(jìn)行調(diào)味。如此一來,經(jīng)過深加工的粥無法品嘗到米香,米粒也沒有嚼勁。
  而潮汕的砂鍋粥與別的地方的砂鍋粥也不同。雖然,潮汕砂鍋粥所用的器皿--砂鍋是從粵菜中引進(jìn)的。潮汕粥原本是用傳統(tǒng)的"腳缽"(也稱"砂缽")烹制,之后使用淺鼎、輕鐵鍋、不銹鋼鍋,潮汕師傅發(fā)現(xiàn)用粵菜中所使用的砂鍋烹制時(shí)較為通氣,煮沸時(shí)不易流出,適合煮粥,便利用來煮潮汕砂鍋粥。所以,這也從另外一個(gè)側(cè)面體現(xiàn)潮菜師傅海納百川的包容之心。

潮汕粥加盟信息

  • 品牌名稱:潮汕粥
  • 適合人群: 自由創(chuàng)業(yè)在崗?fù)顿Y現(xiàn)有公司增項(xiàng)
  • 投資金額:1~5萬
  • 區(qū)域授權(quán): 潮汕
  • 品牌創(chuàng)立時(shí)間:2013-07-17
  • 發(fā)展模式: 經(jīng)銷區(qū)域代理自由代理
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    2024-12-10 20:34:30 來自 遼寧省營口市大石橋市 42.53.8*
  • 我想咨詢下怎么加盟

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    2024-12-10 03:13:23 來自 黑龍江省雙鴨山市 61.167.167*
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    2024-12-07 22:17:28 來自 廣西南寧 58.62.181*
  • 了解加盟資料

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    2024-12-05 20:06:29 來自 甘肅省 42.90.153*
  • 考察項(xiàng)目

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    親,感謝您對潮汕粥的關(guān)注!稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系!

    2024-12-05 12:38:54 來自 北京[聯(lián)通] 61.149.94*
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