醬香雞是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。風(fēng)味特點(diǎn)：色澤略黃，柔軟淡香，夾卷葷素食物用，為宴席常用面點(diǎn)，更是家常風(fēng)味小吃。醬香雞歷史，起源于南北朝時(shí)期，當(dāng)時(shí)《食珍錄》中已記有炙雞。朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖雞制作菜肴。為了增加雞菜的風(fēng)味，廚師采用炭火烘烤，成菜后雞吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被宮廷取名為“醬香雞”。
醬香雞是以經(jīng)營(yíng)正宗醬香雞、京菜、特色菜系以及娛樂(lè)為主體的餐飲企業(yè)。自成立以來(lái)，一直以宏揚(yáng)餐飲文化為己任，以優(yōu)雅的環(huán)境、低廉的價(jià)格、過(guò)硬的質(zhì)量、服務(wù)深受消費(fèi)者信賴，成為了餐飲行業(yè)的排頭兵。醬香雞是一種特色風(fēng)味小吃，可休閑可佐餐。選用綠色、健康、標(biāo)準(zhǔn)、地道的食材，精制而成。投入市場(chǎng)以來(lái)，“香而不膩的獨(dú)特口味” 備受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。其“自然”的經(jīng)營(yíng)方式也備受人們青睞。更以醬香雞、水煮魚(yú)、家常菜等名振京城。不但立下了"以發(fā)揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食，發(fā)展健康百姓餐飲"為已任的企業(yè)精神，而且還定下了"持金色理想、樹(shù)百年品牌、贏萬(wàn)家滿意"的經(jīng)營(yíng)理念。公司現(xiàn)已發(fā)展成為加盟的公司，旗下?lián)碛凶约旱姆N養(yǎng)殖基地、培訓(xùn)基地、物流配送中心、七十余家分店、近萬(wàn)名員工。
公司集“產(chǎn)品研發(fā)、食品銷售、品牌推廣、連鎖管理”于一體的綜合性現(xiàn)代化企業(yè)，倡導(dǎo)“有滋味有樂(lè)趣有健康”的綠色生活方式，秉承“規(guī)范管理、標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”的企業(yè)理念，組織“訓(xùn)練有素、精干”的管理團(tuán)隊(duì)，立志于幫更多勤勞有夢(mèng)想的小本創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)財(cái)富夢(mèng)想。
1、前期商圈估計(jì)，合作伙伴經(jīng)過(guò)加盟公司審核后，公司將安排市場(chǎng)評(píng)估小組進(jìn)行店鋪實(shí)地考察，包括：商圈屬性、人口密度、消費(fèi)水平、競(jìng)爭(zhēng)力，租金性價(jià)比等，綜合評(píng)估來(lái)決定項(xiàng)目可性。
2、渠道整合，無(wú)可比擬的渠道優(yōu)勢(shì)，整合包括：原物料、冷鮮品、生產(chǎn)設(shè)備、物流配送等全程渠道鏈，同一產(chǎn)品包裝印刷，限度降低成本，提高節(jié)點(diǎn)反應(yīng)時(shí)間，同時(shí)統(tǒng)一的高質(zhì)量產(chǎn)品！
3、精細(xì)化運(yùn)營(yíng)服務(wù)，餐飲加盟總部建立了融合精細(xì)化與差異化的運(yùn)營(yíng)管理模式，切割服務(wù)流程，量化服務(wù)細(xì)節(jié)，為不同需求的加盟商提供針對(duì)性的服務(wù)，徹底擺脫了傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)帶來(lái)的呆板，低效率！
4、區(qū)域店長(zhǎng)，店長(zhǎng)上門駐店培訓(xùn)，內(nèi)容包括：餐廳管理制度、餐廳日常運(yùn)營(yíng)流程、店長(zhǎng)培訓(xùn)、前臺(tái)服務(wù)技巧、產(chǎn)品制作、設(shè)備日常維護(hù)等，并在營(yíng)業(yè)后期也可申請(qǐng)全程店長(zhǎng)臨時(shí)性駐店支持！
5、門店虧損拯救方案，對(duì)于處于不佳的店鋪，策劃部門時(shí)間收集此店相關(guān)信息，找出因由，根據(jù)實(shí)際市場(chǎng)反饋信息制定銷售方案，進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)，我們?cè)谕炀葷h堡城漢堡快餐店鋪的同時(shí)也在挽救我們的品牌價(jià)值。
6、籌備計(jì)劃支持，明確籌建期間的工作內(nèi)容，做物資計(jì)劃，開(kāi)業(yè)營(yíng)銷計(jì)劃、做產(chǎn)品菜單規(guī)劃。
7、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)，完善的加盟體系以及培訓(xùn)系統(tǒng)，將讓每一位加盟商都能在短時(shí)間內(nèi)成為銷售人員。
8、選址支持，總部選址人員為加盟商提供的商圈及門店分析。
9、開(kāi)業(yè)支持，總部派駐人員進(jìn)店進(jìn)行開(kāi)業(yè)指導(dǎo)，制定店面宣傳推廣方案及開(kāi)業(yè)促銷方案。
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