在街頭巷尾,我們可以看到各種各樣的小吃店。從外表看看,這些小吃店很不起,但是生意很紅火,顧客絡(luò)繹不絕。相比較于大魚大肉,現(xiàn)在更多的朋友喜歡吃特色小吃。這些年,餐飲行業(yè)中出現(xiàn)了很多受歡迎的小吃店品牌,比如說椒鹽雞柳。椒鹽雞柳小吃品牌隸屬于周老板餐飲品牌公司,公司已經(jīng)成立很多年,總部設(shè)立在湖北武漢。在發(fā)展期間,公司堅持多元化發(fā)展,主營業(yè)務(wù)有很多,運(yùn)營的品牌有很多。以武漢為中心,積極向外省拓展消費(fèi)市場。
經(jīng)過公司的用心運(yùn)營,現(xiàn)在椒鹽雞柳小吃品牌得到了很好的發(fā)展。期間發(fā)展了兩三百家加盟店和直營店,遍布各大城市。公司主要從事無骨雞柳等小吃的研究,根據(jù)消費(fèi)者們的需求,不斷推陳出新。在小吃品牌剛創(chuàng)立的時候,只是一臺移動的小推車。隨著人氣的提高,實(shí)力的增強(qiáng),逐漸公司化經(jīng)營?,F(xiàn)在公司已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了系統(tǒng)化運(yùn)作,產(chǎn)業(yè)鏈很完整,實(shí)現(xiàn)了雞柳等小吃的研究、加工和銷售。公司旗下有辦公室、研發(fā)中心、加工工廠、物流中心等等,基礎(chǔ)設(shè)施完善,占地規(guī)模很大。
椒鹽雞柳小吃店主要為消費(fèi)者們提供雞柳特色小吃,在烹飪的時候,都是選用新鮮肥嫩的雞胸脯肉為原材料。雞胸脯肉清洗干凈之后,會加入胡椒粉、料酒等調(diào)味品腌制。腌制好之后,放到油鍋中炸。等到表皮焦黃的時候,撈出鍋,撒上孜然粉、辣椒粉等調(diào)味品,即可食用。雞柳吃起來鮮嫩可口,而且油而不膩,老少皆宜。