2004年鄭金艷女士自主創(chuàng)立咖餐廳品牌，咖餐廳做為一家全國連鎖餐飲企業(yè)，憑借著咖啡+水果撈+意式西餐+時尚創(chuàng)意中餐的特有商業(yè)模式, 2014年在北京、天津、山西大區(qū)憑借品牌優(yōu)勢，已擁有二十多家門店，2015之后逐步開辟了黑龍江、南京等大區(qū)，2016年即將陸續(xù)登錄上海、江蘇、廣州等大區(qū)；根據(jù)選址不同劃分為商場店、社區(qū)圈、商務(wù)型店，成功的為對生活品質(zhì)有要求，年輕的時尚群體，商務(wù)人士提供了美食與環(huán)境美學(xué)文化相結(jié)合的美好體驗。
互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)顯示，全國20-35歲人群約有5億，占總?cè)丝诘?/3，但卻貢獻(xiàn)了全部消費流量的74%。 針對年輕群體受眾，咖餐廳將互聯(lián)網(wǎng)極簡風(fēng)格與傳統(tǒng)西式餐飲相結(jié)合，滿足年輕顧客對產(chǎn)品時尚和高性價比的需求?？Р蛷d以芝士和米飯為主食材，做到了“西餐為體，中餐為本”，同時兼具快速出餐特性，外賣送餐時特別采用保溫包裝，以提高/增加食物送達(dá)時的溫度。
咖餐廳鄭金艷女士不但肩負(fù)了企業(yè)責(zé)任，同時還肩負(fù)了社會責(zé)任，同時擔(dān)任了機關(guān)青聯(lián)委員、青年企業(yè)家協(xié)會常務(wù)理事、青年企業(yè)家協(xié)會農(nóng)林牧漁委員會副主任、烹飪協(xié)會常務(wù)理事、北京市東城區(qū)政協(xié)委員，咖餐廳集團(tuán)董事長的職務(wù)。
咖餐廳由10年前的一個咖啡連鎖品牌，已經(jīng)成長為一個餐飲集團(tuán)，旗下?lián)碛斜姸嗳Y子公司，其中包括：咖餐廳咖啡、咖餐廳地產(chǎn)、咖餐廳星語等，并創(chuàng)辦咖餐廳京津愛心聯(lián)盟，專注于資助貧困學(xué)生及綠色公益活動，以此實現(xiàn)目標(biāo)社會。
咖餐廳咖餐廳餐飲集團(tuán)先后獲得全國餐飲（休閑）十大品牌稱號、北京餐飲集團(tuán)50強、北京咖餐知名品牌、天津咖餐知名品牌等一系列榮譽、并為成為休閑品牌中在全國范圍內(nèi)頭家獲 “四鉆”酒家榮譽的餐飲企業(yè)。
1、咖餐廳已有多年的運營經(jīng)驗，公司依托的品牌優(yōu)勢和技術(shù)資源。
2、咖餐廳的產(chǎn)品不經(jīng)款式新穎、好的選材，而且產(chǎn)品的質(zhì)量都是有品質(zhì)提高/增加的，能夠為消費者提供健康、舒適的體驗。同時，總部的產(chǎn)品更新速度也是非常的迅速的，能夠快速的滿足市場日益增長的款式需求，提高加盟店的光顧率。
3、在技術(shù)上將更先進(jìn)的技術(shù)傳授給每一位加盟商，更快程度上提高了效益。
4、總部擁有完善的制度體系，能夠很好的平衡各個部門的發(fā)展。總部對市場的把握也是十分的準(zhǔn)確，并能夠?qū)⒏碌慕?jīng)驗和技巧及時的分享給加盟店，不定期的舉辦各個方面的培訓(xùn)服務(wù)，促進(jìn)雙方的共同進(jìn)步，共謀發(fā)展。
5、以現(xiàn)成的裝修樣板、店面的整體設(shè)計、統(tǒng)一的VI形象，可使加盟店快速啟動。
6、咖餐廳加盟優(yōu)勢多多，有著準(zhǔn)確的市場定位。
1、具有完全民事行為能力的自然人或法人；
2、申請人為自然人的需25周歲以上，對餐飲業(yè)有創(chuàng)業(yè)的愿望，有餐飲行業(yè)銷售經(jīng)驗優(yōu)先；
3、熟悉當(dāng)?shù)厥袌霏h(huán)境和消費需求；
4、有品牌連鎖經(jīng)驗，具有合格的商業(yè)信譽及商業(yè)道德；
5、認(rèn)同公司的企業(yè)文化、價值及管理理念，配合公司的市場及商務(wù)運作；
6、有門店管理或者有門店拓展能力
加盟咨詢
意向加盟商向總部索取加盟資料，咨詢、了解品牌加盟條件。
加盟申請
加盟商覺得自己符合加盟條件并有意向加盟，應(yīng)如實填寫加盟意向表交博克曼公司總部。
加盟考察
加盟商參觀考察總部生產(chǎn)基地、展廳、商談合作細(xì)節(jié)，確定加盟意向。
加盟確定
雙方簽訂加盟合同，加盟商按規(guī)定繳納加盟費、提高/增加金。
加盟店選址
總部拓展部派人員對申請區(qū)域市場及預(yù)選專賣店位置進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查，幫助申請者參考選址，為雙方合作提供可靠的參考意見。
確定加盟店址
店面設(shè)計、裝修、樣品生產(chǎn)安裝、驗收；總部策劃開業(yè)活動，加盟店開業(yè)；公司營運部對加盟店進(jìn)行行政、銷售管理，制定銷售目標(biāo)。
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