螺螄粉火鍋店位居廣西特色火鍋之首，是柳州市的標(biāo)志性食物，螺螄粉火鍋店難得，具有酸、香、辣、鮮、爽、燙六大特點(diǎn)它的獨(dú)特風(fēng)味讓顧客回味無(wú)窮。螺螄粉火鍋店這個(gè)小吃之所以聞名是因?yàn)樗穆菸嚋疱伿怯啥喾N原料與螺螄經(jīng)過(guò)數(shù)小時(shí)熬制而成，螺螄湯的辣味和獨(dú)特螺螄味加上酸筍味正是螺絲粉很大的特色。其專(zhuān)用米粉特有的軟滑爽口、勁道彈性的特點(diǎn)，配上酸筍、炸花生、鮮木耳、油爆腐竹、黃花菜等使其風(fēng)味獨(dú)特，還配有鹵蛋、鹵鴨腳、鹵豬手、炸蛋、三鮮肉絲、油豆腐泡等一同銷(xiāo)售。
螺螄粉火鍋店作為廣西很大型螺螄粉火鍋培訓(xùn)基地，聘請(qǐng)廣西柳州地區(qū)技術(shù)很高螺螄粉火鍋師傅做導(dǎo)師，傳授正規(guī)地道螺螄粉火鍋店技術(shù)，味道正宗原味-----螺螄粉味鮮、螺螄飄香、口不干。歡迎廣大朋友觀摩培訓(xùn)，品嘗地道柳州螺螄粉口味。
技術(shù)自有工藝很重要，螺螄粉火鍋店三套自有工藝傳授到家
優(yōu)先套自有工藝： 螺螄粉火鍋店原料選用食材料，原汁原味，傳統(tǒng)地道，保存當(dāng)?shù)匕倌陙?lái)的傳承工藝，耐人回味，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。實(shí)用于打品牌，開(kāi)形象店，做連鎖，開(kāi)特色店，發(fā)展加盟商家以及有志時(shí)間久事業(yè)的商家采用。
第二套自有工藝： 螺螄粉火鍋店選用現(xiàn)代時(shí)尚工藝生產(chǎn)的復(fù)合原料，能代替螺螄原味，保持在原有傳統(tǒng)基礎(chǔ)上的美味，更發(fā)揮現(xiàn)代時(shí)尚的濃郁芳香元素。實(shí)用于采購(gòu)不到螺螄的季節(jié)，商家常用的原料，更適于現(xiàn)今80后、90后后輕一族的時(shí)尚口味需求。
第三套自有工藝： 在現(xiàn)今追求快速年代，生意也必需快型，紅松葉為廣大商家提供一套快速螺螄粉制作方，操作簡(jiǎn)便，方便易懂，以方便商家在經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)斷湯、斷貨、作為救急采用，也適用于不具備時(shí)間久時(shí)問(wèn)加工條件的情況下的商家采用，此自有工藝保存了傳統(tǒng)螺螄粉原味特色，采用食材加工成的半成品原料，在短時(shí)間內(nèi)制作出鮮香美味的螺螄粉火鍋。
螺螄粉火鍋店以上三套自有工藝均以培訓(xùn)時(shí)傳授，不需另交學(xué)費(fèi)。
技術(shù)研發(fā)優(yōu)先：學(xué)螺螄粉火鍋店技術(shù)，就要學(xué)較好的技術(shù)，技術(shù)無(wú)止境，不僅要學(xué)很好的，還要學(xué)習(xí)更好的，螺螄粉火鍋店技術(shù)不僅傳承了傳統(tǒng)的螺螄粉的鮮、香、酸、辣、脆、爽口味，更融合了現(xiàn)代元素，更能適應(yīng)80后，90后的時(shí)尚口味，統(tǒng)占傳統(tǒng)與現(xiàn)代的市場(chǎng)需求。
服務(wù)團(tuán)隊(duì)優(yōu)先：所有項(xiàng)目教學(xué)均采用一對(duì)一實(shí)踐操作教學(xué)，每位學(xué)員每天一套材料親手制作產(chǎn)品，有專(zhuān)人負(fù)責(zé)學(xué)員開(kāi)店的所有售后服務(wù)，包括店面選址、裝修，宣傳，布置，原料采購(gòu)，設(shè)備采購(gòu)等一系列后續(xù)服務(wù)，提高/增加學(xué)員開(kāi)店無(wú)后顧之憂(yōu)。
開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先：所有專(zhuān)職培訓(xùn)老師均有多年米粉店經(jīng)營(yíng)和培訓(xùn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。老師把自已成功開(kāi)店的所有經(jīng)驗(yàn)及方法流程全無(wú)保留傳授學(xué)員手把手實(shí)操學(xué)習(xí)，提高/增加學(xué)員經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)能獨(dú)立開(kāi)一家螺螄粉店。
培訓(xùn)規(guī)模優(yōu)先：螺螄粉火鍋店公司是廣西單獨(dú)正規(guī)美食培訓(xùn)中心，是廣西規(guī)模很大的小吃培訓(xùn)基地，占地一千平米，有各種小吃培訓(xùn)教師30名，能同時(shí)培訓(xùn)學(xué)員300名，開(kāi)設(shè)有上百種風(fēng)味小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，是了工商、稅務(wù)、衛(wèi)生、消防檢查的合法培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
開(kāi)店人數(shù)優(yōu)先：螺螄粉火鍋店所培養(yǎng)的學(xué)員遍布全國(guó)各省市地區(qū)，學(xué)員已成功開(kāi)店人數(shù)達(dá)八千多，成功開(kāi)連鎖店面及發(fā)展加盟商學(xué)員達(dá)上百名，所培養(yǎng)的學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功機(jī)率達(dá)到80%，成功培養(yǎng)了大批新老板，為社會(huì)解決了大量就業(yè)人員。
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