相較于傳統(tǒng)的中餐，牛排自助餐廳的出現(xiàn)顯得更加洋氣和有個性，因此不少人在吃慣了中式菜品之后，都會選擇到牛排自助餐廳體驗看看。對商家來說，牛排自助餐廳是一門值得深究的生意，操作簡單又有市場。那么，開一個牛排自助餐廳要多少錢？

牛排自助餐廳開店所需資金大多與這些項目有關(guān)。

一、店鋪租金

店鋪一般開在客流量大的學(xué)校、商業(yè)圈附近，這些地區(qū)的消費能力強，有助于餐廳的正常營業(yè)。但客流量大的地區(qū)店鋪租金一般比尋常地區(qū)要高一些，比如根據(jù)店鋪所處城市發(fā)展情況的高低來看，一家一百平方米左右的店鋪，每月店鋪租金5千到2萬不等。

二、店鋪裝修

自助餐廳的裝修一般以簡潔大方為主，主題鮮明清晰，不能弄得五花八門，不倫不類影響顧客心情。在裝修方面的花費根據(jù)店面大小和經(jīng)營者的喜愛來定，一般在8萬元左右。

三、設(shè)備采購

餐廳的設(shè)備主要包括餐具和電器，其中電器包含廚具、并軌等專業(yè)設(shè)備。廚具設(shè)備等電器要以實用為主導(dǎo)，盡量選擇質(zhì)量可靠的品牌，避免日后在維修方面出現(xiàn)狀況。此類設(shè)備采購的花費一般在5萬元左右。

四、人員工資

自助餐廳相較于普通餐廳的一大特點，就是食物由顧客自取，相應(yīng)的服務(wù)員的數(shù)量就可以有所減少，這對節(jié)省餐廳人員方面的開支來說非常有利。因此，自助餐廳一般雇傭的人員有廚師、清潔工、少量服務(wù)員和收銀員，人力成本大概在每月2萬元左右。

五、流動資金

除了以上四點必備的資金以外，自助餐廳還需儲備其他備用的資金，例如培訓(xùn)、食材購買、水電雜費等方面都會需經(jīng)營資金的支出。這方面的資金需求根據(jù)店鋪大小和經(jīng)營者自身的情況，一般在2萬元至10萬元不等。

開一個牛排自助餐廳要多少錢？牛排自助餐廳開設(shè)的成本大概就是這樣子的了，還有品牌加盟金和合約金等項目，需要結(jié)合品牌實際分析。