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果鄰客便利店淺談:如何做好差異化經(jīng)營

2023-10-12 10:31:49 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀:0次 友情提示:投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎!

  • 品牌名稱:果鄰客
  • 所屬行業(yè): 零售 > 便利店
  • 門店數(shù)量:368家
  • 投資金額:5~10萬

便利店生意的好壞,和周邊人流量有著密不可分的關(guān)系。所謂千店千面,做好針對性、差異化的受眾分類是很有必要的,下面果鄰客小編就幾種常見的店型為例,說說門店經(jīng)營及商品鋪貨方面的差別。

便利店能否擁有好銷量,源頭還在商品結(jié)構(gòu)上。各類商區(qū)便利店也不例外。那么各類便利店要賣些什么商品,才能更有可能打動顧客前來消費(fèi)呢?

【1】校園店-主打零食、文具

由于學(xué)生的經(jīng)濟(jì)來源是家長,所以在經(jīng)濟(jì)水平和消費(fèi)能力上都有限,在這種情況下去銷售一些價格高昂且對學(xué)生來說實(shí)用性并不強(qiáng)的東西就完全沒有必要了。校園便利店貨架商品的定價,應(yīng)該是在學(xué)生的承受范圍之內(nèi),達(dá)到到一個物美價廉的標(biāo)準(zhǔn),就能很好地引起學(xué)生群體的興趣,從而產(chǎn)生購買的行為。

零食作為便利店內(nèi)的主營產(chǎn)品,在校園便利店也不應(yīng)少。在零食的選擇上應(yīng)盡量舍棄大包裝和高價的零食,多選擇像面包、糕點(diǎn)和餅干等具有充饑作用的小包裝零食。另外,考慮到校園店的屬性,應(yīng)增加些文具周邊類商品。

【2】景區(qū)店-主打飲料

景區(qū)便利店的飲品多為罐裝和瓶裝,除了礦泉水比較暢銷外,還有汽水、奶制品和現(xiàn)制飲料等都很受到游客的歡迎,所以冰凍的飲品和常溫的飲品應(yīng)一年四季都有銷售。

【3】CBD店-速食、餐食類

CBD餐廳銷售的餐飲性價比低,上班族往往不愿購買,所以便利店里除了方便攜帶的零食外,速食品和熟食小吃也是必不可少的。比如泡面、飯團(tuán)、關(guān)東煮、烤腸以及加熱即食的便當(dāng)?shù)龋蜁浅充N。

【4】社區(qū)店-日用服務(wù)類

服務(wù)是社區(qū)便利店的一大亮點(diǎn)。例如在便利店內(nèi)設(shè)置休閑區(qū),提供幾組桌椅供疲憊的居民休息,增加商品銷售的可能性;增設(shè)ATM取款機(jī)和自助手機(jī)充電,方便顧客的不備之需,提高顧客進(jìn)店的機(jī)會。

日常生活難免會出現(xiàn)磕磕碰碰,便利店內(nèi)常備一些應(yīng)急的用品(喉寶和小兒退燒貼等),不僅會贏得好口碑,還增加了其他類別商品的展示機(jī)會,填補(bǔ)周圍少藥店的市場空缺。夏天還可以進(jìn)一些驅(qū)蚊水,幫助居民解決應(yīng)急之需。

以上就是果鄰客小編為大家整理的四大類便利店的商品結(jié)構(gòu)方向。想了解更多專業(yè)經(jīng)營知識,請持續(xù)關(guān)注我們果鄰客小講堂。

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