網(wǎng)紅小面是宜昌市民的愛，是當(dāng)?shù)靥厣〕灾?。因為其湯汁濃香麻辣，呈色鮮紅，色澤紅亮，爽滑帶韌，味道咸鮮香辣，遂得名網(wǎng)紅小面。 制作材料有面、醬油、味精、油辣椒、蔥花等。由于價格低廉，味道獨特，已成為當(dāng)?shù)厥忻癫妥郎系囊坏廓毺丶央?。而許多來宜昌工作學(xué)習(xí)的外地人，也越來越喜歡入鄉(xiāng)隨俗過早來一碗網(wǎng)紅小面。
走在宜昌街頭，看著遍布的川味面館和各具特色湯料但本質(zhì)味道相同的網(wǎng)紅小面，對于它的歷史，更傾向其來自四川或者重慶。因為，宜昌是入川的入口，不論公路、鐵路、水道，入川都須從宜昌經(jīng)過。所以宜昌口味偏重川菜方向。網(wǎng)紅小面，一聽當(dāng)然就是川菜風(fēng)味的。但是經(jīng)過多年的變化，網(wǎng)紅小面已經(jīng)成了宜昌獨特味道的美食，口味偏向四川的麻辣，但是又沒有四川那么麻。
北門是宜昌的老地名，當(dāng)年北門處，也是川人，四川小面當(dāng)年很可能是從這里進入宜昌的，然后香飄全城。
網(wǎng)紅小面發(fā)展至今，宜昌的老百姓不單單光吃面了，他們還喜歡在里面或加上一把煮好的黃豆、或填上幾塊牛肉、或加一勺肥腸，增加小面的風(fēng)味和豐富性，許多外地朋友來到宜昌工作學(xué)習(xí)，也越來越喜歡入鄉(xiāng)隨俗過早來一碗小面了，不為別的，就為它的管飽和實在。
如果你問宜昌人，宜昌有什么特色小吃值得吃、值得嘗試，"網(wǎng)紅小面"排的上號。"小面"，其實就是素面，不加肉帽子的素面，宜昌方言而已，就像湖南米粉中的素米粉稱作"光頭粉"。網(wǎng)紅小面，又以宜昌北門網(wǎng)紅小面為出名。雖然是素面，但是湯料都還是不錯的，所以性價比還是不錯的。并不是隨便一點煮面條的水加點豆瓣醬。各家有各家的湯料，味道都不一樣，但是方向還是麻辣方向，大部分面館的味道都還不錯。
1、品牌形象支持
加盟商的終端形象由總部邀請設(shè)計師精心設(shè)計，并且加盟商可以享用品牌的logo形象。
2、整店輸出支持
統(tǒng)一合理的零售指導(dǎo)價和統(tǒng)一的全國供貨價格，扶持市場有序良性發(fā)展。
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為加盟店員工提供為期30天（特殊情況下班期可能調(diào)整）的崗前技能培訓(xùn)，主要包括基礎(chǔ)知識。
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總部在電視、網(wǎng)絡(luò)、報刊雜志等全國性媒體上,創(chuàng)業(yè)巨資進行廣泛宣傳，讓“網(wǎng)紅小面”品牌家喻戶曉,深入人心。
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網(wǎng)紅小面招商總部定期配發(fā)店面管理資料，專人指導(dǎo)監(jiān)督店柜營運，提高單店銷售，增加能力。
7、跟蹤服務(wù)支持
總部在加盟商開業(yè)后，定期派遣工作人員去往加盟店的幫助加盟商解決問題。
8、選址裝修支持
網(wǎng)紅小面擁有統(tǒng)一的選址要求，并且加盟總部會根據(jù)加盟商提供的店面地段派設(shè)計師，設(shè)計適合當(dāng)?shù)靥厣娘L(fēng)格。
9、區(qū)域保護支持
網(wǎng)紅小面實行區(qū)域劃分壟斷經(jīng)營，形成不易逾越的市場壁壘，限額發(fā)展網(wǎng)紅小面加盟店。
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