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【無水蛋糕】無水蛋糕誠邀加盟

  • 所屬行業(yè) 餐飲 > 甜品
  • 門店總數 1
  • 投資金額 5~10萬
  • 加盟區(qū)域 全國
  • 品牌發(fā)源地 北京
  • 成立時間 2000-02-18
  • 經營模式 經銷 代理 特許 合作 自由連鎖 直營
  • 適合人群 自由創(chuàng)業(yè) 在崗投資 網店形式 現有公司增項 畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)
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推薦加盟項目

無水蛋糕加盟介紹

無水蛋糕加盟

    無需加水制作的蛋糕。可做10-12個A、3個全蛋B、80克糖C、香草精1/4小匙(沒有也可不放) 低筋面粉/D、100克低筋面粉E、2大匙油,3大匙蜂蜜(根據面糊的濃稠可調整)以上大匙是15ml的,小匙是5ml1、先將A+B混和加熱到40度左右,電動打蛋器打發(fā)(就是標準打發(fā)狀態(tài),蛋沫濃稠松發(fā),手指勾起約兩秒滴一滴);2、再加入C繼續(xù)打至拌勻(不用很長時間)
    3、分次加入油和蜂蜜(一定要一匙加入后拌勻再加下一匙,可以直接用電動打蛋器低速攪拌)(此步驟和傳統(tǒng)的海綿蛋糕方子比,我改動了,先放了油、蜂蜜,然后才篩入的面粉,我個人覺得這樣更容易讓濕性物質均勻。另外因為前面蛋液已經是打發(fā)的,所以不要打時間過長,均勻即可)
    4、篩入低筋面粉拌勻,沒有橡皮刀就用手拌,抄底像翻書一樣拌,一定要輕輕的攪拌拌勻,不能過度攪拌以免出筋;拌好的面糊比較濃稠,消泡不是很多,然后就用勺倒入紙杯3/4滿。為更好吃,還可以放入一些泡好的葡萄干。在面糊倒入1/4高時放入葡萄干,然后再繼續(xù)倒入面糊到3/4高就可以了。這樣葡萄干是夾在蛋糕心里面。5、烤箱預熱,170度,放中層烤20-25分鐘,一定要在跟前看著,因為上色很快。

無水蛋糕加盟信息

  • 品牌名稱:無水蛋糕
  • 適合人群: 自由創(chuàng)業(yè)在崗投資網店形式現有公司增項畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)
  • 投資金額:5~10萬
  • 區(qū)域授權: 北京
  • 品牌創(chuàng)立時間:2000-02-18
  • 發(fā)展模式: 經銷區(qū)域代理自由代理單店特許區(qū)域開發(fā)
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  • 縣級加盟有什么要求嗎?及加盟費用

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    親,感謝您對無水蛋糕的關注!稍后我們的工作人員會跟您聯系!

    2024-12-20 04:39:37 來自 江蘇省 49.80.246*
  • 我有興趣,請聯系我;不超五萬。

    企業(yè)回復

    親,感謝您對無水蛋糕的關注!稍后我們的工作人員會跟您聯系!

    2024-12-13 18:43:05 來自 河北省邢臺市 60.6.111*
  • 我需要短信方面的描述,加盟所需的條件費用詳情

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    親,感謝您對無水蛋糕的關注!稍后我們的工作人員會跟您聯系!

    2024-12-11 11:17:28 來自 廣東省肇慶市 59.34.16*
  • 微信同號

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    親,感謝您對無水蛋糕的關注!稍后我們的工作人員會跟您聯系!

    2024-12-10 03:46:26 來自 甘肅省蘭州市 60.165.46*
  • 加盟流程以及費用

    企業(yè)回復

    親,感謝您對無水蛋糕的關注!稍后我們的工作人員會跟您聯系!

    2024-12-09 22:12:57 來自 甘肅省[電信] 42.90.59*
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