肉餅是很早以前就有的大眾食品。據(jù)傳1770年乾隆皇帝路過(guò)此地,曾品嘗過(guò)這種肉餅,對(duì)其色香味贊不絕口。從此肉餅生意大振,至今仍為很多北京人喜愛(ài)。
近幾年,京城出現(xiàn)許多制售肉餅的小飯鋪。有時(shí)來(lái)半斤肉餅,加一碗綠豆米粥或紫米粥,成為一種風(fēng)味快餐。肉餅源自民間,年代久遠(yuǎn)。據(jù)說(shuō),明初永樂(lè)年間曾傳入宮中,成為一種宮廷小吃。自此,身價(jià)倍增。制作方法日益精進(jìn)。以通縣、順義一帶為有名。
香酥肉餅加盟總部的培訓(xùn)具體包含了原材料采購(gòu)、產(chǎn)品制作、設(shè)備購(gòu)買(mǎi)等繁瑣的事情,總部都會(huì)幫助合作商安排好。同時(shí),香酥肉餅品牌產(chǎn)品制作簡(jiǎn)單,開(kāi)一間香酥肉餅加盟店在產(chǎn)品技術(shù)方面只要員工經(jīng)過(guò)總部安排的培訓(xùn),這將能讓加盟者在一周內(nèi)也就能上手,不需要大廚,在加盟之后能讓香酥肉餅加盟店取得快速的發(fā)展。
純手工制餅,食材要求高,很多餐飲行業(yè)已經(jīng)引入機(jī)器生產(chǎn),餅、包子、餃子這些面點(diǎn)可以機(jī)器迅速完成,但我們始終堅(jiān)持雇傭老師傅親手和面、和餡、搟皮,香酥肉餅更加講究力道的運(yùn)用和調(diào)整,而且整個(gè)制作流程十分透明,這是對(duì)產(chǎn)品衛(wèi)生、質(zhì)量有信心的表現(xiàn)。
香酥肉餅已經(jīng)獲得了很好的評(píng)價(jià),堅(jiān)持產(chǎn)品的原材料要精選,為顧客的健康負(fù)責(zé),提供更加好的飲品,博得了消費(fèi)者的信任感,更獲得了廣大加盟商的青睞。香酥肉餅擁有全國(guó)性品牌名氣,加盟商開(kāi)店后可快速?gòu)?fù)制品牌運(yùn)作的成功經(jīng)驗(yàn),研發(fā)團(tuán)隊(duì),定期推出新品,免費(fèi)給加盟商培訓(xùn)新品,使產(chǎn)品豐富化。
1、廣告宣傳由總部統(tǒng)一來(lái)做,總部經(jīng)過(guò)策劃后,發(fā)布全國(guó)性廣告,內(nèi)容一致,影響力大,各加盟店成員都能從中受益,費(fèi)用比單獨(dú)做廣告顯然要低得多。
2、特許經(jīng)營(yíng)總部實(shí)行經(jīng)銷(xiāo)區(qū)保護(hù)的方針;總部從各加盟店收集上來(lái)的信息分析匯總后反饋給加盟店,各加盟店隨時(shí)應(yīng)變市場(chǎng),增加競(jìng)爭(zhēng)力。
3、總部先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理和技術(shù),實(shí)行統(tǒng)一店名、服務(wù)、店面裝修、標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng),樹(shù)立起整體的企業(yè)形象。
4、不管在何時(shí)、何地,消費(fèi)者都可以享受到高水平的商品和服務(wù)。
5、以香酥肉餅的技術(shù)為基礎(chǔ),以味獨(dú)到為商標(biāo)字號(hào),全面啟動(dòng)香酥肉餅為特色的餐飲航母,面向全國(guó),執(zhí)行技術(shù)統(tǒng)一、店面統(tǒng)一、字號(hào)統(tǒng)一、服務(wù)統(tǒng)一。
6、選址裝修支持:總部會(huì)為加盟商特派區(qū)域經(jīng)理負(fù)責(zé)門(mén)店的選址工作,減少因門(mén)店選址錯(cuò)誤而多出租金;以及裝修方面也會(huì)提供裝修設(shè)計(jì)圖,在統(tǒng)一風(fēng)格的基礎(chǔ)上,為加盟店省下一筆裝修設(shè)計(jì)費(fèi)。