肉餅是很早以前就有的大眾食品。據(jù)傳1770年乾隆皇帝路過(guò)此地,曾品嘗過(guò)這種肉餅,對(duì)其色香味贊不絕口。從此肉餅生意大振,至今仍為很多北京人喜愛。
近幾年,京城出現(xiàn)許多制售肉餅的小飯鋪。有時(shí)來(lái)半斤肉餅,加一碗綠豆米粥或紫米粥,成為一種風(fēng)味快餐。肉餅源自民間,年代久遠(yuǎn)。據(jù)說(shuō),明初永樂年間曾傳入宮中,成為一種宮廷小吃。自此,身價(jià)倍增。制作方法日益精進(jìn)。以通縣、順義一帶為有名。
香酥肉餅加盟總部的培訓(xùn)具體包含了原材料采購(gòu)、產(chǎn)品制作、設(shè)備購(gòu)買等繁瑣的事情,總部都會(huì)幫助合作商安排好。同時(shí),香酥肉餅品牌產(chǎn)品制作簡(jiǎn)單,開一間香酥肉餅加盟店在產(chǎn)品技術(shù)方面只要員工經(jīng)過(guò)總部安排的培訓(xùn),這將能讓加盟者在一周內(nèi)也就能上手,不需要大廚,在加盟之后能讓香酥肉餅加盟店取得快速的發(fā)展。
純手工制餅,食材要求高,很多餐飲行業(yè)已經(jīng)引入機(jī)器生產(chǎn),餅、包子、餃子這些面點(diǎn)可以機(jī)器迅速完成,但我們始終堅(jiān)持雇傭老師傅親手和面、和餡、搟皮,香酥肉餅更加講究力道的運(yùn)用和調(diào)整,而且整個(gè)制作流程十分透明,這是對(duì)產(chǎn)品衛(wèi)生、質(zhì)量有信心的表現(xiàn)。
香酥肉餅已經(jīng)獲得了很好的評(píng)價(jià),堅(jiān)持產(chǎn)品的原材料要精選,為顧客的健康負(fù)責(zé),提供更加好的飲品,博得了消費(fèi)者的信任感,更獲得了廣大加盟商的青睞。香酥肉餅擁有全國(guó)性品牌名氣,加盟商開店后可快速?gòu)?fù)制品牌運(yùn)作的成功經(jīng)驗(yàn),研發(fā)團(tuán)隊(duì),定期推出新品,免費(fèi)給加盟商培訓(xùn)新品,使產(chǎn)品豐富化。