如今的社會節(jié)奏非常快,時間就是金錢得到充分的詮釋,因此規(guī)規(guī)矩矩的就餐就成了一種輕奢,怎樣在較短的時間內攝取多的營養(yǎng),就成了人們的追求。選擇小瓦罐,更加營養(yǎng)的食品,給您帶來充分的營養(yǎng)需求!
小瓦罐的特色在于瓦罐湯,其獨特自有工藝由儒家鼻祖孔子傳承發(fā)揚,到現(xiàn)在已有千年歷史,每罐湯汁都要經(jīng)過長達七小時的慢火熬制,原料在瓦罐內長時間低溫封閉受熱,營養(yǎng)物質充分溢出,因此湯品原汁原味而軟爛鮮香。
小瓦罐采用多種名貴藥材,配以制造湯包,內裝土雞、天麻、猴頭菇等原料,放置一米多高的缸內,下以硬質木炭恒溫煨制,達七小時之多。由于這缸中之罐是用氣的熱量傳遞,故避免了直接煲燉的火氣,煨出的湯鮮香淳濃,滋補不上火。
根據(jù)每種不同湯品,搭配相應的食物,讓來店里的每位顧客可以根據(jù)自己的不同需求,吃到符合自己口味且營養(yǎng)美味的套餐,快捷、美味、衛(wèi)生、營養(yǎng)成了孔夫子瓦罐快餐強烈受到白領一族追捧的原因。
小瓦罐,擁有制造料包,不論是作料的搭配比例,還是湯汁熬燉的火候、時間,都嚴格恪守幾千年傳承下來的規(guī)矩,做到湯醇味正。由于帶有中藥成分,每日食之,強筋健骨、美容養(yǎng)顏、祛病延年,達到食補的優(yōu)佳作用!
小瓦罐,在瓦罐湯的基礎上,為不同的湯品搭配出營養(yǎng)美味的套餐,以此滿足食客對飲食的要求。并容納五湖四海特色小吃,川渝的麻辣,魯菜的鮮香,粵菜的新奇均能在小瓦罐店滿足您味蕾的需求。