自2003年起,全縣每年從校園小吃業(yè)經(jīng)營實現(xiàn)目標(biāo)中增收均達到5億元以上。其經(jīng)營遍布全國各地,甚至已經(jīng)開到美國紐約、日本、香港、新加坡,成為沙縣經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱。
截止到2007年底,全縣出外經(jīng)營校園小吃達到19552戶,從業(yè)人員60870人,占全縣農(nóng)民勞動力的84.4%。
校園小吃承襲漢唐時期流傳下來的制作技藝,歷經(jīng)數(shù)十年精心研究不斷創(chuàng)立形成十大系列,108種特色產(chǎn)品,被稱為中華傳統(tǒng)飲食的“活化石”。所有品系選料考究,原料全部來自生長區(qū)。
原創(chuàng)校園小吃即保留了傳統(tǒng)飲食文化的特點,有符合現(xiàn)代人追求營養(yǎng)、健康的消費需求。現(xiàn)代化先進廚具使傳統(tǒng)的水晶燒麥、燉罐、扁肉、香板鴨、炸米凍、筍肉夾餅、蒸餃、香芋餅、芋餃等小吃更具特色,即保全了食物的營養(yǎng)成分,且色、香、味更醇厚。煎、炒、炸、蒸、燉、燒樣樣俱全。道道口感獨特,氣味香醇、色艷湯濃、鮮美清香。
原創(chuàng)校園小吃,不僅具有小吃獨特的亮點,而且具備全天候經(jīng)營特色。創(chuàng)立的“口味自配”新吃法,一改小吃口味“刻板”將很多顧客拒之門外的傳統(tǒng)。原創(chuàng)“口味自配”創(chuàng)立,利用植物自有工藝配制出多種口味調(diào)味品,麻、辣、酸、甜應(yīng)有盡有,任由顧客根據(jù)自己自行調(diào)配,南來北往客均無可挑剔,使得市場潛力和消費選擇的空間得以擴大,食用更方便,時尚特色,更具江湖口味。
大力支持,所有培訓(xùn)技師、工藝、自有工藝,全由校園小吃推廣辦公室委派、提供和支持,精心傳授,確保學(xué)員(創(chuàng)業(yè)者)能學(xué)到真正“原汁原味”的技藝。學(xué)員結(jié)業(yè)后,還要到北京的實體店實習(xí)體驗,全面熟悉、掌握所有制作工序和經(jīng)營要領(lǐng),為將來獨自創(chuàng)業(yè)打下堅實基礎(chǔ),確保初創(chuàng)業(yè)者健康有序地向前發(fā)展,成功,輕松創(chuàng)業(yè),穩(wěn)當(dāng)經(jīng)營。
全面推行規(guī)范化運作,優(yōu)化經(jīng)營環(huán)境。推行全國所有自營店、加盟店宣傳、形象、管理、經(jīng)營統(tǒng)一化,一改傳統(tǒng)小吃店雜、臟、亂印象,改善了就餐環(huán)境,提高了服務(wù)質(zhì)量,提升了消費人氣,一舉突破傳統(tǒng)小吃經(jīng)營困局,確保原創(chuàng)校園小吃開到哪里那里火,人人創(chuàng)業(yè)都成功,千家萬店都賺。
一、市場前景好
學(xué)生是現(xiàn)在小吃的主要消費群體,尤其是各種各樣的小吃,如果口感好而且有創(chuàng)意是能夠吸引消費者喜愛的?,F(xiàn)在在校園內(nèi)創(chuàng)建的各種各樣小吃品牌比較多,很多人想要加盟,選擇合適的項目并且可以獲得豐富創(chuàng)收的項目,一般的校園小吃經(jīng)營都是較有市場前景的,只要位置選的好,而且口感不錯,就可以得到學(xué)生們的認可。
二、品牌支持
校園小吃的經(jīng)營一般有自己的品牌,有的提供加盟服務(wù),有的可以自己創(chuàng)建一個品牌,如果品牌的有名度較高,那么在學(xué)生群體中就可以獲得一定的品牌影響力,能夠得到學(xué)生們的青睞;同時品牌影響力大,可以推出各種活動,快速得到學(xué)生們的響應(yīng)和支持。
三、項目眾多
校園小吃的經(jīng)營是比較省心的,因為只需要一個小小的小吃車或者一個小小的檔口店即可經(jīng)營,各種設(shè)備也比較簡單,只需要一到兩個人即可制作出來。校園小吃現(xiàn)在的經(jīng)營種類非常多,包括經(jīng)典的冰淇凌、雞爪、年糕、炸雞翅,還有面包糕點店、早餐店、手抓餅店以及雞排店、休閑食品店、漢堡店、麻辣燙店等,都是校園小吃中非常值得創(chuàng)業(yè)的項目,在加盟品牌之后,可以享受到食品制作技術(shù)等各方面支持,獲得技術(shù)加持之后,可以以比較好的口味快速開拓校園市場。
四、營銷優(yōu)勢
吃到美味的食物讓人們心情更加愉快,而校園小吃種類非常多元化,人們來到大學(xué)城或者學(xué)校門口可以品嘗到各種各樣美味小吃,市場是顯而易見的。在選擇校園小吃之后,人流量一般不用擔(dān)心,不用做過多的推廣,在美食街上經(jīng)營之后,還可以憑借眾多品牌的人氣帶來更多的客源,經(jīng)營銷售領(lǐng)域不用操心;營銷方面,可以借助學(xué)生的推動力量來帶動更大的市場。
1、校園小吃加盟需具備一定的經(jīng)濟實力,具有一定的經(jīng)營管理思路和經(jīng)驗,有合格的信譽和務(wù)實認真的事業(yè)態(tài)度;
2、校園小吃加盟需愿意定期接受總部提供的技術(shù)培訓(xùn)及考核;
3、校園小吃加盟需遵守校園小吃總部的價格統(tǒng)一政策,及管理規(guī)范;
4、校園小吃加盟需認同并積極配合校園小吃事業(yè)總部的經(jīng)營方針和管理模式、經(jīng)營模式。
1、咨詢:以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的顧問咨詢相關(guān)合作事項,索取有關(guān)資料。
2、實地考察:到總部所在地進行項目考察,并與總部工作人員進行業(yè)務(wù)交流。
3、資格審核:總部對進行審核。確認的合作資格。
4、簽訂合同:雙方確認考察結(jié)果無爭議,正式簽訂合同。
5、繳納費用:按所選擇的類型向總部交納相關(guān)的費用。
6、總部培訓(xùn):總部安排進行技術(shù)培訓(xùn),培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
7、店面裝修:總部為加盟者提供裝修指導(dǎo),與設(shè)計指導(dǎo)。
8、開業(yè):總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況,并給予經(jīng)營指導(dǎo)與幫助。