越南粉,是越南百年經(jīng)典美食,融入了和法國的烹飪文化,憑借其獨(dú)到而特別的味道越南河粉在越南大名鼎鼎,屬越南的國食。較早是由廣東移民在20世紀(jì)初期帶入越南。
越南粉認(rèn)為,天下愛吃東西的人,較終都會愛上一碗越南粉。喝上它的一口湯,即會上癮,而上癮了,就會一直去找尋一碗他們認(rèn)為較好的。有人說較好的當(dāng)然在越南,這也不盡然。和平后的越南,由于本土人較初不重視它,所以就是吃遍當(dāng)?shù)氐脑侥戏鄣?,也尋不到較好的。反而在國外的越南人很珍惜這種傳統(tǒng)的味覺。
經(jīng)過尋覓和比較,越南粉較終在墨爾本尋到了較完好的一碗越南粉?;趯υ侥戏鄣墓餐非?,老板將秘方交給了,希望他把這碗越南粉分享給更多的人。對于一碗簡簡單單的越南粉湯頭,越南粉說:“主要是越南粉的這碗湯要清澈,才算一個(gè)及格。那么清澈以后,你一口喝下去,覺得很不同,會留下很深的印象,這個(gè)就是基本的條件?!?/span>
越南粉一份特別牛肉河有足足7種配菜,鮮紅的生牛肉,浸泡在湯里,馬上把湯汁的味道吸收,肉感細(xì)嫩,喜歡吃熟的可以多泡一會兒再吃。牛腩質(zhì)嫩爽口。牛筋Q彈,一口咬下去是滿滿的膠原蛋白。
越南粉眾多材料便知其味不假。在燙好的河粉中,添加辣椒、豆芽菜、檸檬汁,鋪上適量的牛肉片和牛腩片,加上這舉足輕重的湯底,撒上幾粒蔥花、芫荽,被激發(fā)的食欲此刻全然得以滿足。
越南粉是越南暢銷全球的美食。倫敦、巴黎、柏林、科隆、紐約、洛杉磯、舊金山、墨爾本、新加坡、東京、北京、上海、福州......
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異域口味,市場經(jīng)營有新意
越南粉雖然是出自廣州人之手,但是在越南近百年的發(fā)展,也已經(jīng)融入了很多異域食物的元素,對于喜歡在市場上嘗試新鮮的國人來說,是非常具有銷售熱點(diǎn)的。而且自古以來,廣州人就非常善于烹飪各種美食,有很多比較經(jīng)典的美食,所以越南 河粉由廣州人所傳承的一種美食,加盟門店對口味能夠非常的有自信。
廣告效應(yīng)強(qiáng)
雖然作為一種小吃在市場上發(fā)行的,越南粉深知市場的發(fā)展離不開品牌的宣傳,在各大媒體上都投放了廣告,與多家美食團(tuán)購平臺合作,讓消費(fèi)者不聞其味、先聽其聲,給越南粉的品牌做出了市場反響比較高的宣傳以后,逐步的推出產(chǎn)品,讓消費(fèi)者更愿意為這樣 具有神秘色彩的美食所買單。
順應(yīng)市場發(fā)展的趨勢
近些年,隨著國民消費(fèi)能力的提高,很多人選擇到東南亞的一些旅游。東南亞旅游也成為了 一種時(shí)尚的走向,而越南作為東南亞眾多的一員,把越南粉這樣的美食在境內(nèi)推廣,非常能夠順應(yīng)這種市場的發(fā)展。發(fā)達(dá)的旅游行業(yè),能夠很快的帶動越南粉走向發(fā)展的新高度,現(xiàn)在選擇經(jīng)營正是加盟的好時(shí)機(jī)。
公司對加盟商負(fù)責(zé)
越南粉作為餐飲行業(yè)新興的品牌,為了能夠在市場上發(fā)展的更穩(wěn)妥,總部和加盟商站在共進(jìn)退的領(lǐng)域中。加盟越南粉,總部會為門店承擔(dān)一部分的房租和裝修等費(fèi)用,門店經(jīng)營成功,總部將在品牌使用管理分上成功開店的成本,門店經(jīng)營失敗,則由總部和加盟者共同承擔(dān)這部分的費(fèi)用。