豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉。豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細(xì)軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。
豬肉是人們餐桌上重要的動物性食品之一，在"舌尖上的健康"被更加關(guān)注的今天，豬肉以其綠色、健康的口號與實際價值更加得到了越來越多的人的親睞。在豬肉的散養(yǎng)區(qū)，健碩的豬肉帶著小豬在山林間覓食、嬉戲。其腿長、肚子小，運動量大的特征，形成了入口醇香，肥而不膩的口感特點。
土豬肉是傳統(tǒng)的土方法，把豬食料煮熟喂養(yǎng)的豬，而不喂帶添加劑的飼料和收的飯館的潲水油，喂的全是青飼料而不是精飼料，再加煮熟喂養(yǎng)的五谷雜糧的老品種青豬（黑毛豬），而不是良種豬（白毛豬），喂養(yǎng)時間都是1—2年，重量100公斤左右。這樣飼養(yǎng)出來的老豬，皮厚，不肥，很瘦，煮熟后，有香味，讓舌尖品償?shù)拿朗?，這就是土養(yǎng)的豬肉。在畜肉中，豬肉的蛋白質(zhì)含量較低，脂肪含量很高。瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可含高達(dá)29克的蛋白質(zhì)，含脂肪6克。經(jīng)煮燉后，豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉門店所經(jīng)營的豬肉劃分的比較細(xì)，每個部位的豬肉都是分開來售賣的，顧客可以根據(jù)自己的烹飪需求進行選擇，生鮮類的肉有肥腸、脊骨、三線肉、扇肉、蹄膀、豬肚、肋排、筒骨等，土貨系列的有土雞蛋、三地土雞、松花皮蛋、蜜桃等，禮盒裝的有七寶大禮盒、合家歡禮盒、老臘肉、香腸、肋排骨、豬心舌等，顧客擁有非常多的選擇性。
1、品牌形象支持
所有的豬肉都保持統(tǒng)一的裝修風(fēng)格。在加盟商進行店鋪裝修時總部會派專業(yè)人員進行現(xiàn)場設(shè)計，會設(shè)計出合理的裝修方案。
2、整店輸出支持
對于加盟期間，加盟商在該區(qū)域內(nèi)所參加的品牌推介會，若加盟商需要，公司總部會提供人力物力以及其他支持。
3、免費培訓(xùn)支持
總部在加盟商簽定正式租賃合同后派出支持小組到加盟店給予對點的定點支持，多方面的幫助加盟商進行員工招聘和培訓(xùn)。
4、物流配送支持
物流篩選，后續(xù)配送與跟蹤，確保商品及時安全到達(dá)。
5、媒體廣告支持
公司會定期的投放廣告，這些廣告宣傳支持很大程度上為加盟商帶來很多生意。
6、跟蹤服務(wù)支持
對各加盟店實行定人、定店專責(zé)制度，定期巡回督導(dǎo)，并開通咨詢熱線、專業(yè)網(wǎng)站、信箱，解決加盟店經(jīng)營中的實際問題。
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