重慶張老漢餐飲管理有限公司成立于重慶市，重慶年輕的直轄市，位于 西南部，長江中上游的經(jīng)濟(jì)中心，號稱重慶美食之都，這里的人喜歡麻辣，重慶的酸辣粉和重慶小面是這個這座城市的名片，另外重慶的美女也是出了名的漂亮，皮膚好，與這里的氣候和美食分不開，大氣和豪爽，熱情似火而又拿捏有度，將重慶的城市性格彰顯得 。她們特別喜歡吃一種叫酸辣粉的美食，傳說中越吃越漂亮。

重慶人古稱為：巴國人。此地山清水秀，民風(fēng)純樸，性情好爽，出行跋山涉水，舟輯勞頓以求方便，喜h'hua淀粉之物食之，古巴國將士所攜粉條既是沖饑裹腹又是營養(yǎng)之物，戰(zhàn)無不克，作戰(zhàn)勇猛。隋唐時重慶稱渝州，南宋徽宗改古渝州為恭州，宋孝宗淳熙十六年，宋孝宗趙昚第三子趙惇，封為恭王。一日恭王微服私訪到磁器口，偶嘗張家粉很勁道，味獨特，心喜之下冊封為"長壽粉",意為食而健康長壽，不久接旨繼承皇位，恭州是趙淳是“雙重喜慶”改恭州為“重慶府”。然而宋孝宗喜愛之物就叫《重慶粉》，故為“天下 粉”。到了明朝中下葉，優(yōu)選紅薯，紫薯，辣椒，花椒，古井泉水醋，醬油再配以21種中藥香料， 后正式定名“重慶酸辣粉”。張老漢手工酸辣粉完完全全傳承這套非物質(zhì)文化技術(shù)。重慶市委領(lǐng)導(dǎo)視察張老漢手工酸辣粉磁器口店的時候鼓勵我們一定要保留這一門文化符號。

中華名小吃店《重慶張老漢手工酸辣粉》 ，《重慶酸辣粉前三強(qiáng)》味正宗、粉勁道。張家祖上精通老川菜廚藝在磁器口等各集市擺攤開店賣酸辣粉，重慶小面，在抗戰(zhàn)時期的陪都重慶，聚天下英雄，匯各路人士，大 張家手工酸辣粉，而后抗戰(zhàn)勝利后，這種叫酸辣粉的美食帶到全國各地。磁器口這一代是地下黨的根據(jù)地，據(jù)傳雙槍老太婆，華子良也喜愛這一口。張老漢手工酸辣粉品牌創(chuàng)立人，張師傅專研張家獨門手藝，技藝超群，專功川味古譜典籍，潛心研究，實際經(jīng)驗和理論升華 秉承傳統(tǒng)總結(jié)黃金之比，張老漢手工酸辣粉受到磁器口古鎮(zhèn)古往今來客商厚愛。享譽(yù)《到重慶非吃不可 不吃白來磁器口》是重慶的名片 得到重慶市委書記孫正才的肯定，得到各家媒體追捧 電視臺記錄頻道《嘿 小面》，江蘇衛(wèi)視《星廚駕到》，重慶電視臺 《重慶美食》欄目，湖南電視臺《天天向上》，臺灣東森等都相繼報道。 古老技術(shù)精耕細(xì)做 只為一碗美味的酸辣粉，打天下。吃張老漢酸辣粉，到重慶非吃不可 不吃等于白來磁器口。

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張老漢手工酸辣粉加盟總部協(xié)助選址、落實裝修，把握好做店的 關(guān)。

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張老漢手工酸辣粉加盟

加盟費： 34,800年管理費用：3,000元/年（只收取 年）純外賣店25-50平方裝修費用：200元/平方廚房設(shè)備費用（包括空調(diào)、抽油 機(jī)）：8,000元早期包裝原材料：15,000元開業(yè)親動費用：5,000元人員工資：3000~4000元/人（3-4人）公用事業(yè)：4000元/月總費用（不包括特許經(jīng)營費用）：4。6~55,000元外賣、現(xiàn)場食品 40-100平方裝修費用：300元/平方廚房設(shè)備費用（包括空調(diào)、抽油 機(jī)）：8000元早期包裝原材料：10,000元開業(yè)親動費用： 4000元人員工資：3000~4000元/人（3-4人）水電費：5000元/月總費用（不包括特許經(jīng)營費用）：5。1~77,000元食品，外賣 100平方裝修費用：350元/平方廚房設(shè)備費用（包括空調(diào)、抽油 機(jī)）：8000元早期包裝原材料：6000元開口親動費用：4000元人員工資：3000~4000元/人（3-4人）水電費：6000元/月總費用（不包括特許經(jīng)營費用）：7。3~82,000元更多數(shù)據(jù)為預(yù)估金額，僅供參考。

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