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首頁(yè) > 百科 > 品牌百科 > 餐飲品牌 >花江狗肉火鍋(花江狗肉火鍋) 友情提示:投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎!

花江狗肉火鍋

花江狗肉火鍋 在線咨詢 了解詳情

花江狗肉,貴州美食特產(chǎn)之一。出于貴州花江鎮(zhèn)。俗話有“十月有個(gè)小陽(yáng)春,花江狗肉勝人參”。原產(chǎn)于關(guān)嶺縣花江鎮(zhèn)的花江狗肉,制法本來(lái)就講究,再加上狗肉本身所具有的滋補(bǔ) ,使得人們趨之若鶩,一嘗為快。吃花江狗肉要加一碗佐料豐富的辣椒水,邊蘸邊吃,又燙又辣,又香又麻??扇セń肮啡庖粭l街”品嘗。吃狗肉先講究喝湯潤(rùn)胃,這樣吃起來(lái)的口感會(huì)更加的新鮮。湯是狗肉、狗骨制成的原湯,它是以清涼見底而著稱的。



花江狗肉火鍋圖片

花江狗肉火鍋品牌介紹

花江狗肉,貴州美食特產(chǎn)之一。出于貴州花江鎮(zhèn)。俗話有“十月有個(gè)小陽(yáng)春,花江狗肉勝人參”。原產(chǎn)于關(guān)嶺縣花江鎮(zhèn)的花江狗肉,制法本來(lái)就講究,再加上狗肉本身所具有的滋補(bǔ) ,使得人們趨之若鶩,一嘗為快。吃花江狗肉要加一碗佐料豐富的辣椒水,邊蘸邊吃,又燙又辣,又香又麻??扇セń肮啡庖粭l街”品嘗。吃狗肉先講究喝湯潤(rùn)胃,這樣吃起來(lái)的口感會(huì)更加的新鮮。湯是狗肉、狗骨制成的原湯,它是以清涼見底而著稱的。

主要特點(diǎn)

花江狗肉是用健壯葡萄家狗,采用 冬暖夏涼,湯鮮味美,皮滑肉嫩,油光爛酥而不膩,久食而不厭之特點(diǎn),狗肉本身具有和]血脈、補(bǔ)腎、健脾、潤(rùn)肺之 , 是強(qiáng)身健體,驅(qū)內(nèi)出寒、滋補(bǔ)上品,現(xiàn)代醫(yī)學(xué) , 對(duì)消化不良、高血壓、降血脂及肥胖有 ?!侗静菥V目》列舉, 常吃狗肉對(duì)腰酸、腎虛,陽(yáng)痿 ,氣冰膨脹有益。真是“聞著狗肉香, 也跳墻”“ 狗肉滾三滾 , 坐不穩(wěn) ”。

花江狗肉之所以受到人們的喜愛,據(jù)說(shuō)有三種理由:其一是狗肉可以治病,尤其是對(duì)高血壓患者有降壓之功能,對(duì)年邁體弱,小兒尿床癥 好。一般人冬天吃了狗肉可增加熱量,夏天吃了狗肉可降熱。體壯者浮渣,再用小火燉至 軟時(shí)取出濾干水分,抹上熟菜油,使狗肉表面發(fā)光發(fā)亮,根據(jù)食用量切成3厘米見方的薄片。

配料

原料:肥嫩葡萄狗一只

調(diào)料:生姜、狗苦膽、砂仁、花椒粉、胡椒粉、魚香菜、菜油、蒜頭、芫荽、陳皮、狗油、蔥花、味精等適量。

方法

刀工成型:狗去毛刮洗干凈(水的溫度在60--70之間),破腹去內(nèi)臟、大骨,用沸水連氽幾次,除去血跡至無(wú)臭味為止。然后砍成兩節(jié)放入砂罐加水和姜數(shù)塊,置旺火上燉至湯沸,滴入少許苦膽汁,除去泡沫、浮渣,再用小火燉至軟時(shí)取出濾干水分,抹上熟菜油,使狗肉表面發(fā)光發(fā)亮,根據(jù)食用量切成3厘米見方的薄片。

烹調(diào)方法:煮。將鍋洗凈置火上。原汁狗肉湯燒開,放入切好的肉片,加入少許姜片、蒜片、魚香菜、芫荽、蔥節(jié)、胡椒粉、花椒粉、砂仁、味精使其入味。吃時(shí)取小碗(每人1個(gè))放放適量煳辣椒面,用狗油燒燙澆在辣椒上,加入鹽、姜米、蒜泥、魚香菜、香葉、芫荽、蔥花、胡椒粉、花椒粉、原湯、味精等調(diào)味品。

花江狗肉火鍋品牌怎么樣

1、品牌優(yōu)勢(shì):花江狗肉火鍋長(zhǎng)期以來(lái)建立了合格的品牌形象和商業(yè)信譽(yù),免費(fèi)為合作伙伴提供一系列品牌形象用品,包括VI形象信息、店鋪設(shè)計(jì)、墻體廣告、名片樣式、傳單、海報(bào)、宣傳展示架等。

2、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì):花江狗肉火鍋加盟店經(jīng)營(yíng)靈活,無(wú)論開店在商場(chǎng)、步行街、居民街還是學(xué)校周邊都可以開,只要周邊人流量大的地方都可以開,輕松 。

3、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì):花江狗肉火鍋高實(shí)現(xiàn)目標(biāo),可控且加盟技術(shù)、管理、人才和營(yíng)銷齊全的公司支持,是您優(yōu)勢(shì)加盟的不二選擇。

4、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):公司注重 ,每年不斷加大產(chǎn)品研發(fā)投入,開發(fā)新產(chǎn)品、新系統(tǒng)。

質(zhì)量管理體系認(rèn)證,在行業(yè)中處于 地位, 為消費(fèi)者提供 有 的 產(chǎn)品。

5、營(yíng)銷優(yōu)勢(shì):創(chuàng)意營(yíng)銷親動(dòng)團(tuán)隊(duì),自營(yíng)平臺(tái)O 2 O操作,方便快捷。

6、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):總部擁有完善的培訓(xùn)體系,派出 人員為加盟商上門輔導(dǎo),方便解決加盟商遇到的問(wèn)題。7、服務(wù)優(yōu)勢(shì):總部在區(qū)域內(nèi)設(shè)立服務(wù)專員,隨時(shí)對(duì)加盟商管理、運(yùn)營(yíng)、親動(dòng)等進(jìn)行跟蹤指導(dǎo), 加盟商快速 。

8、技術(shù)優(yōu)勢(shì):總部 技師一線授課,僅需一周時(shí)間,即可掌握所有技術(shù),大大縮短花江狗肉火鍋合作伙伴的創(chuàng)業(yè)周期!

花江狗肉火鍋創(chuàng)業(yè)費(fèi)用預(yù)估

加盟級(jí)別 省會(huì)城市 地級(jí)城市 縣級(jí)城市
店鋪面積 66㎡ 66㎡ 66㎡
花江狗肉火鍋加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 裝修費(fèi) 3.30萬(wàn)元 2.64萬(wàn)元 2.11萬(wàn)元
經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) 5.0萬(wàn)元 3.7萬(wàn)元 2.8萬(wàn)元
首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) 6.1萬(wàn)元 4.3萬(wàn)元 3.0萬(wàn)元
廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) 1.4萬(wàn)元 0.6萬(wàn)元 0.0萬(wàn)元
花江狗肉火鍋加盟成本費(fèi)用 店面租金 8816.9元/月 7566.1元/月 4039.9元/月
人員工資 9000元/月/3人 9000元/月/3人 6300元/月/3人
水電雜費(fèi) 430元 330元 230元
流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 6.3萬(wàn)元 5.2萬(wàn)元 4.9萬(wàn)元
花江狗肉火鍋加盟總費(fèi)用 合計(jì) 23.9萬(wàn)元 18.1萬(wàn)元 13.9萬(wàn)元
備注: 1、流動(dòng)資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個(gè)月,四舍五入取整數(shù),并且不計(jì)入成本支出。 2、以上花江狗肉火鍋加盟費(fèi)用為預(yù)估,可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別,僅供參考。
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花江狗肉火鍋
  • 公司名 花江狗肉火鍋
  • 所在地 貴州省畢節(jié)地區(qū)大方
  • 注冊(cè)資金 100 
項(xiàng)目統(tǒng)計(jì)
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