N多是青島客必思味餐飲管理服務(wù)有限公司旗下餐飲品牌之一,立志于打造中國時尚外帶壽司品牌,創(chuàng)立于2008年6月,以創(chuàng)新的時尚壽司為主要產(chǎn)品,讓人們以普通的價格享受健康綠色的時尚壽司。N多壽司現(xiàn)有外賣店鋪1000余家,主要分布在江蘇、山東、浙江、福建、吉林等地。
2008年,兩個年輕人從簡單做起,在無錫的崇安寺開始出售份N多壽司。
2008年8月份家N多壽司店在無錫后西溪開業(yè),在當(dāng)?shù)匾l(fā)了吃N多壽司的熱潮,不到一年,又相繼在無錫大成巷、中山路開店。
N 壽司是壽司的一次更新。首先它是壽司的回歸,它獨特的食材選擇及料理配方是根據(jù)中國人的飲食偏好調(diào)制出來的,雖然使用了海苔包裹的形式,但延傳的是中國美食觀念。其次,N多壽司是形式的更新,它是時尚的、風(fēng)行的,它遵從于現(xiàn)代樂活理念,以健康、快捷的現(xiàn)代飲食觀念來指引年輕消費群。
N 多壽司也是現(xiàn)代快餐飲食方式的晉級:健康、簡單、快捷,遠(yuǎn)離了原先快餐業(yè)油炸、面裹、多肉的沉重,帶給人們輕松時尚的全新飲食體驗,它非常適宜于上班族和生活節(jié)奏較快人群的餐飲消費。
目前,N多壽司已經(jīng)在山東、江蘇、浙江開設(shè)40家外賣店鋪,受到越來越多的年輕消費者認(rèn)可歡迎,并且有了包括V多壽司、M多壽司等一批跟風(fēng)模仿者。
N 多壽司現(xiàn)有50多種不同口味的產(chǎn)品,且不斷推出新品。其產(chǎn)品的配方為自創(chuàng)、具有,競爭對手難以仿效。
“以簡單為美味,以自然為時尚”, N多壽司指引簡約健康美食新潮流。
n多壽司介紹
2008年,以外帶、健康為主要特色的N多壽司在無錫誕生。
2009年,N多壽司店面形象全面升級,進(jìn)一步完善研發(fā)、企劃、配送體系規(guī)范連鎖加盟政策,并打造出一支高效務(wù)實的加盟連鎖發(fā)展團(tuán)隊。短短5年間,本著“為顧客創(chuàng)造奡安心健康的良心美食”的經(jīng)營理念,不斷提高和完善管理水平,提高企業(yè)素質(zhì)。無錫市客必思餐飲管理有限公司堅守誠信道德,注重食品安全,提高/增加產(chǎn)品品質(zhì),做食品良心企業(yè),如今,N多壽司已在全國19個省及直轄市,發(fā)展直營店鋪及加盟連鎖店900余家。
在經(jīng)營活動中,無錫市客必思餐飲管理有限公司重視品牌經(jīng)營環(huán)境的改善和形象建設(shè),與各供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系。同時,公司專業(yè)的運營團(tuán)隊,以產(chǎn)品品質(zhì)為前提,以品牌力為導(dǎo)向,進(jìn)行廣泛的渠道深耕,輔以豐富的傳播與推廣,把“健康、美味”送到消費者手上,送進(jìn)消費者心里。
在未來發(fā)展的道路上,N多壽司繼續(xù)以產(chǎn)品品質(zhì)為先導(dǎo)、以綠色食品為方向、以技術(shù)創(chuàng)新為手段,與各界朋友真誠攜手,共同打造品牌,奉獻(xiàn)更多的美味與健康,立志成為國際化高標(biāo)準(zhǔn)的加盟連鎖企業(yè),把中國的壽司事業(yè)發(fā)展到世界。
愿景:成為世界壽司行業(yè)的冠車
使命:幫助更多人走向成功,讓壽司回歸中國
顧客:為顧客創(chuàng)造奡安全健康的良心美食
員工:成就員工,走向成功
團(tuán)隊:團(tuán)隊至上,個人退后
企業(yè):成就偉業(yè),百年不變
精神:簡單 專注 自強(qiáng)不息
主動快樂,以終為始
目前,N多壽司已經(jīng)在山東、吉林、江蘇、浙江、福建、河北等省開設(shè)五百多家分店并且受到越來越多的年輕消費者認(rèn)可和歡迎,并且有了包括多家名號的外帶壽司店鋪的跟風(fēng)模仿者。
N 多壽司現(xiàn)有50多種不同口味的產(chǎn)品,且不斷推出新品。 N多壽司擁有統(tǒng)一規(guī)范、個性鮮明、人性化的品牌形象。
n多壽司怎么樣
N多壽司起源自江南名城無錫,是其創(chuàng)始人根據(jù)壽司的較新變化,創(chuàng)制出的一種以多種新型配料為特征的新式壽司。
2008年6月20日,N多壽司次出現(xiàn)在無錫崇安寺。
2008年8月22日,家N多壽司店在無錫后西溪開業(yè)。
2008年,蘇州市觀前街山門巷店開業(yè),這是N多壽司家特許加盟店。
2009年,青島市人和路N多壽司店開業(yè),這是N多壽司的第四家直營店。
2010年,N多壽司進(jìn)入常州,不到一年,又相繼在南大街、萊蒙都會、火車站宏達(dá)大廈、湖塘開店,不僅在當(dāng)?shù)叵破鹆顺訬多壽司的熱情,還引發(fā)了“字母壽司”的模仿潮。
目前,N多壽司已經(jīng)在山東、吉林、江蘇、浙江、福州等地區(qū)開設(shè)了145家分店,受到越來越多的年輕消費者認(rèn)可和歡迎。
N 多壽司現(xiàn)有50多種不同口味的產(chǎn)品,且不斷推出新品,其產(chǎn)品的配方自創(chuàng)、具有、穩(wěn)定,競爭對手難以仿效。
N多壽司還擁有統(tǒng)一規(guī)范、個性鮮明、人性化的品牌形象。
作為旗下首要品牌,青島客必思味餐飲管理有限公司傾用全力打造N多壽司這一品牌,并為此做出了更長遠(yuǎn)的規(guī)劃和投入。
n多壽司做法
一、金槍魚壽司
1.準(zhǔn)備好材料。
2.將蒸好的米飯趁熱倒入壽司醋,一勺醋一碗米飯。
3.攪拌均勻,晾涼備用。
4.將黃瓜、大根、胡蘿卜切條。胡蘿卜過開水焯一下。
5.取一個壽司簾,放保鮮膜,放一張烤紫菜。
6.將米飯均勻鋪在烤紫菜上,上面留1/4位置。
7.將金槍魚罐頭打開,將金槍魚肉放米飯上。
8.再放黃瓜、大根、胡蘿卜。
9.自下而上卷起來,邊卷邊揭去保鮮膜。
10.卷好的壽司。
11.切件即可食用。切一刀蘸一下水或者白醋更好切。
二、肉松壽司
1.將大米反復(fù)淘洗至水清無混濁,與水1:1入電飯鍋中燒熟并燜10-15分鐘后盛出打散至溫?zé)?
2.1.5湯匙白醋,2湯匙白糖,少許鹽放入碗中用筷子攪勻(此比例僅為個人口味,大家可以依據(jù)自己的口味在拌米飯時,增加醋/糖的量)
3.將勻的糖醋汁倒入米飯中,徹底打散讓味道均勻的滲入米飯中;取1塊壽司簾上鋪1片海苔備用
4.取適量米飯放在壽司中央,再小心的均勻平鋪在海苔上(注意各留1厘米左右的空隙,不要鋪滿,此步驟如有一次性手套用來推散米飯不錯),再鋪上切成條的黃瓜及撒上多一些的肉松
5.將簾子往上卷,兩手用力擠壓定型,先卷1/3
6.步卷好后,繼續(xù)用簾子卷壓并用力定型,直至卷成緊密的長條圓形;取1把鋒利的刀,小心的切成段即可
三、烤雞肉壽司卷
1.剛蒸好的米飯,舀到容器中,加入壽司醋,快速翻拌
2.加入蜂蜜繼續(xù)拌勻,至米飯約37度左右
3.把壽司海苔鋪到竹簾上,把米飯鋪滿2/3的地方,擺放好生菜,上面放上雞肉,再擠一條沙拉醬
4.卷成卷,定型;切段
四、素味壽司
1.藏紅花用水泡過后倒入有機(jī)米中煮成微黃的米飯然后用一點壽司醋拌勻
2.雞蛋打散入油鍋攤成雞蛋餅待冷卻后切成絲
3.黃瓜洗凈刨去皮切小條
4.將紫菜片放在竹簡上鋪上一層米飯在擺上兩根雞蛋絲和黃瓜絲
5.將紫菜片卷起米飯用竹簡慢慢卷著往前推卷緊取出紫菜卷
6.快刀將卷子切成3公分左右的小圓塊每切一刀后將刀放入提前準(zhǔn)備好一碗涼水中浸一下再切下一塊時就不會粘上米飯老
五、紫菜包飯
1.圓粒大米淘洗過后用涼水浸泡二十分鐘后用電飯煲燜熟。燜米飯的時候可以處理原材料
2.用水煮焯一下菠菜,鍋中放點鹽和食用油。這樣煮出的菠菜顏色漂亮些
3.焯過菠菜的水還可以煮蝦。大蝦去頭后用竹簽串好,這樣煮過的蝦仁是直的
4.攤雞餅前,先在兩個雞蛋里加入一小勺料酒、適量的鹽,然后打勻
5.煎鍋中倒入適量的食用油把蛋餅涼面煎
6.米飯燜好了,趁熱在米飯中倒入醯官醋、鹽、糖、香油拌勻。醯官醋是原漿米醋,比較天然,如果沒有這款醋的話可以用白醋替代。超市里也有配好味的壽司醋,用壽司醋的話就不用加鹽和糖了
7.把米飯鋪在烤好的整片海苔上,把火腿條、腌蘿卜條、黃瓜條、雞蛋條放在米飯海苔片的三分之一處
8.用壽司竹簾用壽司簾卷起,一定要卷緊這是很重要的如果卷的不緊的話,切的時候就會松散開來??梢詠砘鼐韼状文缶o
9.下面做菠菜金槍魚口味的,把焯過水的菠菜除去多余水分,金槍魚罐頭中的魚肉也空掉多余的湯汁,整齊地碼放在海苔米飯上,卷實。金槍魚罐頭好用調(diào)好味的,推薦廣式和五香口味的。要想把紫菜包飯卷得細(xì)一點,可以把烤紫菜用剪刀剪得窄一
10.這個要做鮮蝦細(xì)卷,取一半的烤海苔片鋪上米飯放上去皮的蝦仁,卷實。細(xì)卷可以做很多口味的、腌蘿卜細(xì)卷、黃瓜細(xì)卷、肉松細(xì)卷、三文魚細(xì)卷
11.卷好的紫菜包飯用刀切成1-1.5厘米寬的片。切的時候如果刀有點粘了,用干凈的抹布擦凈后再切。這樣可以保持形狀