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可口可樂

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  可口可樂(Coca-Cola,Coke)是全球較大的飲料廠商,起源于1886年美國佐治亞州亞特蘭大城一家藥品店。1892年,艾薩凱德勒設立可口可樂公司,總部位于美國亞特蘭大;1894年3月12日,瓶裝可口可樂開始發(fā)售;1955年,可口可樂以罐裝發(fā)售。

  可口可樂在大多數(shù)的可樂市場處領導地位,其銷量被列入吉尼斯世界紀錄,全球每天有17億人次的消費者在酣飲可口可樂公司的產品,大約每秒鐘售出19,400瓶飲料。2016年6月1日,可口可樂宣布,已與聯(lián)合利華達成協(xié)議,以5.75億美元收購對方的拉美地區(qū)豆?jié){飲料業(yè)務AdeS。2016年7月27日,可口可樂宣布,第二財季凈收銀34.5億美元,合每股經營79美分,調整后每股經營60美分,較市場預期高出2美分;全季營收115.4億美元,同比下滑5%,較市場預期低1億美元。



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可口可樂配方

  事實上,可口可樂的主要配料是公開的,包括糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因、“失效”的古柯葉等,其核心技術是在可口可樂中占不到1%的神秘配料--“7X商品”。

  “可口可樂”的眾多競爭對手曾高薪聘請有檔次化驗師對其公開配方“7X100”進行過破譯,但從來沒有成功過。科研人員化驗得知,可口可樂的奡基本配料是水,再加上少量的蔗糖、二氧化碳等。有些公司也曾按此如法炮制,但配制出來的飲料的口味卻大相徑庭。人們由此才醒悟過來,可口可樂中存在著占總量不到1%的“神秘物質”,才使得可口可樂維系了一個多世紀的榮光。

  日前,歐洲食品科學研究院院長、食品化學研究玻爾莫和他的搭檔、生物學家瓦爾姆特女士在一本名為《大眾飲食誤區(qū)辭典》的書中說,他們經過長期的研究,解開了可口可樂配方的秘密。他們透露,可口可樂中99.5%的成份是含有二氧化碳的糖水,其中占極小比例的物質是一種香料混合劑,正是它奠定了可口可樂的獨特口味。這種香料混合劑包括野豌豆、生姜、含羞草、桔子樹葉、古柯葉、桂樹和香子蘭的皮等的提煉物、過濾物和染料。

  不過,他們指出,在不同和地區(qū)內所生產的可口可樂的配方不完全相同,以適應各地顧客的口味。

可口可樂新包裝

  為了迎合年輕消費者,可口可樂推出系列“賣萌”新包裝,已于大型超市正式上架售賣。這次包裝用流行的網絡詞匯抓住年輕消費者眼球,當您看到“白富美”、“閨蜜”、“純爺們”、“月光族”、“小蘿莉”、“喵星人”等詞匯出現(xiàn)在可樂瓶裝上時,是否覺得眼前一亮呢?

  這次,可口可樂主動出擊,把網絡萌文化發(fā)揚光大到包裝標簽,可謂十分大膽。

  中國食品商務研究院研究員朱丹蓬表示,曾經風靡一時的汽水飲料在中國市場受到了嚴峻挑戰(zhàn),“從經銷商和行業(yè)協(xié)會來看,汽水飲料的銷量每年都在下降,30%這個數(shù)據是比較準確的?!?

  消費者對可口可樂的新包裝反應不一。有消費者表示可口可樂新包裝“萌死了,很有愛”,也有消費者覺著“山寨味太濃”、“一開始還以為是假冒產品”。

  據網友不完全統(tǒng)計,這些標簽包括“閨蜜,氧氣美女,喵星人,白富美,天然呆,高富帥,鄰家女孩,大咔,純爺們,有為青年,文藝青年,小蘿莉,積極分子,粉絲,月光族”等十數(shù)種網絡流行語,差不多涵蓋了近一兩年以來的所有網絡流行稱呼。這應該是可口可樂進入中國以來,為適應本地文化而進行的較大規(guī)模市場活動,究竟是否能嬴得年輕消費者的心,換來口碑和業(yè)績的雙贏,還需拭目以待。

  可口可樂攜手知名設計師推出情人節(jié)限量款包裝

  全球較大的飲料廠商可口可樂(Coca Cola)攜手法國時裝界知名設計師Chantal Thomass推出2014情人節(jié)限量款全新包裝。

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