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首頁 > 百科 > 品牌百科 > 餐飲品牌 >戰(zhàn)斗雞排(戰(zhàn)斗雞排連鎖) 友情提示:投資有風(fēng)險 加盟需謹慎!

戰(zhàn)斗雞排

戰(zhàn)斗雞排連鎖 在線咨詢 了解詳情

  有力雞車臺灣大雞排加盟,由大陸沿海逐步向內(nèi)地發(fā)展,市場盲點,營養(yǎng)豐富,消費群體廣泛,市場空間廣闊,現(xiàn)炸現(xiàn)賣,其炸制過程中迷人的香味,令人欲罷不能,人間美味讓人百吃不厭。有力雞車店還為小本智慧之選者量身定做,集美味、健康、時尚、便捷于一體,戰(zhàn)斗雞排加盟網(wǎng)上,雞排加盟,白斬雞 干炸雞 沸油雞 鍋燒雞 香酥雞 香菇雞 蔥油雞,鄉(xiāng)巴佬草雞,市場上各種雞類的制作方法,各種炸雞系列,各種特色小吃店加盟,幫您更好的開店智慧之選!



戰(zhàn)斗雞排圖片

戰(zhàn)斗雞排介紹

  戰(zhàn)斗雞排源于臺北,創(chuàng)立至今二十余年,初不過是一家不起眼的小店,隱匿于美食環(huán)視的夜市之中。比臉還大的雞排,推出后立刻造成轟動,口耳相傳之下,店前排隊購買人潮不斷。

  目前戰(zhàn)斗雞排已經(jīng)在江蘇省蘇州、無錫、常州、南通、鎮(zhèn)江、揚州、泰州、南京、鹽城、徐州、連云港、淮安、宿遷;安徽省合肥、馬鞍山、銅陵;浙江省杭州、寧波、湖州;上海松江、浦東新區(qū)、奉賢;吉林;武漢等省市均有分店,并且在短短的5個月時間在江蘇省已經(jīng)開始16家經(jīng)銷網(wǎng)點。

  戰(zhàn)斗雞排選料十分講究,肉質(zhì)鮮美,高蛋白、低脂肪的理想肉質(zhì),離不開原料的嚴格選取,因此戰(zhàn)斗雞排肉是放心肉質(zhì),完全符合食品衛(wèi)生檢驗,健康無可挑剔。戰(zhàn)斗雞排秉持著天然無化學(xué)添加物的健康概念,造就出其外皮酥脆,肉質(zhì)鮮嫩多汁,口味獨特堪稱一絕。戰(zhàn)斗雞排不僅味道極其鮮美,而且還富含豐富的營養(yǎng),營養(yǎng)價值不可小覷。戰(zhàn)斗雞排包含維生素A、胡蘿卜素、鋅、鉀、鈣等。營養(yǎng)才是王道,戰(zhàn)斗雞排讓眾多食客在享受美食的同時享受健康。

  味道是基礎(chǔ),戰(zhàn)斗雞排將美味擺在首位。其制作工藝也是極其精湛,在制作過程當(dāng)中采用臺灣中藥獨特配方腌制,炸制后表皮蓬松,松香可口,絲絲可見雞肉在口中悄悄融化,吃過后香味仍回蕩在唇齒間。美味與時尚并進,戰(zhàn)斗雞排的到來讓這個秋天不再孤單,讓您感受生活的同時,得到美味與營養(yǎng)的享受!

戰(zhàn)斗雞排的做法

  戰(zhàn)斗口袋雞排

  【原料】

  A雞胸肉1/2塊

  B蔥末20克(約2根)、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、醬油膏1大匙、小蘇打 1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙

  C炸雞排粉100克

  【制作過程】

  1.雞胸肉洗凈后去皮、去骨,橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片(注意不要切斷)備用。

  2.材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為腌汁備用。

  3.作法1的雞排以作法2的腌汁腌漬約30分鐘后撈起瀝干,再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。

  4.熱油鍋,待油溫?zé)裏嶂?50℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘,至雞排表皮酥脆且呈現(xiàn)金黃色時即撈起瀝油。 5.食用前撒上適量的胡椒粉即可。

  戰(zhàn)斗炭烤雞排

  【原料】

  A雞胸肉1/2塊

  B蔥末10克、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、醬油膏1大匙、 小蘇打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙

  C炸雞排粉100克

  D蜜汁烤肉醬2大匙

  戰(zhàn)斗傳統(tǒng)炸雞排粉配方

  【原料】

  低筋面粉200克、地瓜粉400克、糯米粉100克、蛋香粉50克

  【制作過程】

  將所有材料混合即可。

  胡椒鹽粉

  【原料】

  鹽1大匙、粉狀味晶2大匙、胡椒粉2大匙、紅椒粉1茶匙、五香粉1/4茶匙、沙姜粉1/2茶匙、甘草粉1/2茶匙、肉桂粉1/2茶匙

  【制作過程】

  將所有材料混合即可。

  傳統(tǒng)雞排腌汁配方

  【原料】蔥末20克(約2根)、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、醬油膏1大匙、小蘇打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙

  【制作過程】

  將所有材料放入果汁機內(nèi)打約30秒盛碗,再放入雞排肉將其兩面均勻沾上腌汁,靜置約30分鐘即可。

  雞排雖然好吃,但是不能多吃,因為含大量熱量,吃多了會發(fā)胖。特別是老人、小孩更應(yīng)少吃。

戰(zhàn)斗雞排菜單

  “戰(zhàn)斗雞排”早發(fā)源于臺北,初不過是家不起眼的小店,后來在店主數(shù)十年的精心研制下以多種自行研制的配方香料腌制,及特殊的肉質(zhì)按摩放松工序,秉持著天然無化學(xué)添加物的健康概念,造就出外皮酥脆,肉嫩多汁的全新產(chǎn)品--【比臉還大的雞排】,產(chǎn)品推出后,排隊購買人潮不斷,忙的不亦樂乎的員工稱:真像在戰(zhàn)場上戰(zhàn)斗一樣,從此“戰(zhàn)斗雞排”成為臺灣超大雞排的代表。

  戰(zhàn)斗雞排除了銷售雞排外還銷售雞米花、臺灣香腸、墨魚丸、玉米可樂餅、爆漿起司雞排、超大戰(zhàn)斗雞排、奶茶、咖啡、普羅旺斯迷迭翅、戰(zhàn)斗雞塊等多種產(chǎn)品,物美價廉,人均消費在5-1優(yōu)惠之間,適合大眾消費的食品。

  臺灣小吃在經(jīng)營上,以貼近平民的日常消費為宗旨,我們現(xiàn)在將戰(zhàn)斗雞排引進于此,希望把用料實在、做工嚴謹?shù)钠矫裥〕越榻B給廣大的美食愛好者。我們側(cè)重的是品牌連鎖經(jīng)營,小店面的現(xiàn)代化連鎖經(jīng)營,后來可以讓臺灣平民小吃在內(nèi)地獲得廣大的回向與認可。

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