磁器口麻花又稱陳麻花，是一道美味可口的漢族小吃，重慶市磁器口鎮(zhèn)特產。磁器口麻花有10個品種：原味、黑芝麻、椒鹽、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。作原味，香甜可口，入口即化，老少皆宜；椒鹽麻花，口味純正，酥脆化渣；麻辣麻花，重慶口味，集甜、麻、辣于一體，回味無窮；新產品蜂蜜麻花，口味純正，含有豐富的礦物質元素。

　　清朝末年，古鎮(zhèn)陳麻花憑借其獨特的口味從此在巴渝大地流傳開來；因其選料上乘，采用全手工制作，具有香、酥、脆、爽，久放不棉等特點。

　　磁器口陳麻花

　　麻花是磁器口的品牌小吃，到磁器口隨便走一圈，就可看到30多家賣麻花的小店。其中打著“陳麻花”招牌的就有12家。這些麻花店的生意個個都火爆，家家都要排隊才買得到。所以游客到磁器口去都會品嘗一下重慶的特產古鎮(zhèn)麻花。陳昌銀麻花是陳麻花的良品，先后被評為“重慶市名優(yōu)特產”、“中華名小吃”等諸多榮譽。

　　重慶市磁器口陳麻花食品有限公司是一家利用現(xiàn)代工藝加工生產傳統(tǒng)食品的知名企業(yè)，經過多年經營，已經完成從單店經營到產業(yè)化生產的企業(yè)轉型，并于2007年初正式注冊成立了重慶麻花行業(yè)的家股份企業(yè)。公司致力于研究傳統(tǒng)的麻花配方，集香、酥、脆為一身，創(chuàng)立了馳名的重慶名特小吃——陳麻花，使傳統(tǒng)的食品，獲得新生。公司僅在重慶磁器口就有三家直營店，將麻花做成了磁器口銷量較大，口碑不錯，具有特色的產業(yè)，為磁器口的繁榮昌盛，做出了不凡貢獻。重慶市磁器口陳麻花食品有限公司已經成功注冊了“陳昌銀”“古鎮(zhèn)陳麻”兩個商標，憑借多年的誠信經營，質量扶持，在社會上樹立了良好的信譽度及品牌效應。

　　重慶市磁器口陳麻花食品有限公司曾經先后獲得了《共和國小康建設獎》、《重慶市名優(yōu)特產》、《全國行業(yè)質量誠信示范企業(yè)》、《全國用戶滿意企業(yè)》等諸多榮譽。先后被中央電視臺致富經欄目、重慶電視臺天天630欄目、《世界經理人》、《金沙文化》、重慶晚報、重慶晨報、健康人報、新浪網、農博網等知名媒體的報道。

　　重慶陳麻花，就是源自磁器口，所以你認準磁器口這個地域就行了。磁器口陳麻花。不過磁器口陳麻花也有好幾家，奡出名的一家是磁器口陳昌銀麻花，除了磁器口，重慶本地各大商超及網上也有賣。陳吉旺福在網上賣得比較多。

　　正宗的牌子是黑底綠字，陳昌銀。反正就是排隊較長的那一個，你面對它的時候，左邊沒有麻花店，右邊有麻花店的，背面是個玉店。

　　這么說吧，做為重慶人，你去磁器口，看哪家門口人多就去哪家吃，提高/增加沒錯。磁器口麻花，就跟重慶小面一樣，地域性美食。重慶小面也是，各說都是重慶小面好多強，其實里面炒作炒起來的成分略多，而且到處都是各大不同媒體評的，更難選了。而到底哪家比較好吃，每個重慶人心中都有自己的答案。還是那一條，只要到點吃飯的人多那家就是好吃的。你可以看下，這個講磁器口麻花故事的。

　　陳昌銀那個似乎是土黃土黃的包裝袋，一般超市供應比較多。陳建平的話，一般我就專門跑去磁器口買了，口味不同的話，包裝袋子顏色也是不一樣的。反正磁器口賣麻花的排隊多長的就是陳建平了吧。

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