憑著對咖啡的熱愛,劉興典先生從1983年開始了對咖啡的多方面研究,無論是咖啡的屬性、栽培、選擇、烘焙、混合、研磨、萃取、搭配、沖泡,還是杯具的選擇、品味方法等等,他都傾盡了無數(shù)心血,進行過無數(shù)次的試驗和探索,從而積累了寶貴的經(jīng)驗,形成了一套關(guān)于咖啡的獨特理念。
從1984年開始,劉興典先生開始了創(chuàng)業(yè)生涯。
1995年,廖進錫先生將名典咖啡語茶從臺灣引進大陸,首先在廣東省東莞市厚街鎮(zhèn)開設(shè)出家分店。在堅持嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實的經(jīng)營理念下,將專業(yè)、明朗、休閑與誠懇的服務(wù)深植于顧客心中,為雋永典雅的咖啡道文化注入了新的生機和活力。同時又成功地導(dǎo)入了連鎖加盟系統(tǒng),從此,名典一發(fā)不可收拾地風(fēng)靡全國。
名典咖啡介紹
名典咖啡語茶是中國知名的休閑場所。它的咖啡文化影響了新一代的年輕人對待咖啡和茶的感悟。而環(huán)境的優(yōu)雅則更加烘托了咖啡作為名典的精神。名典咖啡則是現(xiàn)場磨制咖啡粉再在咖啡壺中煮出來的,他保持了咖啡豆中原有的濃香和甘醇,而且他們除了使用現(xiàn)磨現(xiàn)煮來保持咖啡的濃香,他們還直接從原產(chǎn)地直接進口咖啡豆,確保了咖啡豆的新鮮度,使客人在飲用咖啡的時候能夠獲得更多咖啡的香醇。名典咖啡除了提供冰熱咖啡,冰熱紅茶奶茶外,他們還提供花式冰淇淋,水果,點心,和鮮榨果汁。
名典咖啡怎么樣
品質(zhì)(QRALITY)
采用的咖啡原豆、上等材料和獨特配方,經(jīng)專業(yè)化程序供應(yīng)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的餐飲。
服務(wù)(SERVICE)
比較好的服務(wù)是以顧客的角度去了解他們的需要,進而提供顧客他們所希望得到的服務(wù)。迅速、正確而且面帶微笑的服務(wù),可以讓每一位顧客享受到愉快的名典經(jīng)驗。
衛(wèi)生(CLEANLIESS)
顧客踏進名典,首先會注意到的是店的衛(wèi)生,養(yǎng)成“隨手清潔”的習(xí)慣,提供顧客一個整潔、休閑、明亮、衛(wèi)生的用餐環(huán)境是所有工作伙伴的責(zé)任。
價值(VALUE)
以合理價格,提供整潔、明亮、休閑的用餐環(huán)境以享用高品質(zhì)餐飲與服務(wù),給顧客一個超值且愉快的名典經(jīng)驗,是我們對顧客的。
文化(CULTURE)
每一家名典咖啡茶廳,都有專業(yè)文化及特色文化。例如:咖啡文化、音樂文化、環(huán)境文化、休閑文化、體育文化、資訊文化等。
在執(zhí)著的追求下,名典現(xiàn)已進入迅猛發(fā)展期,不僅創(chuàng)造下咖啡的口碑和良好的經(jīng)營業(yè)績,更在一片低迷的咖啡經(jīng)營市場中開拓出一片嶄新的天地。
名典以其不錯的品質(zhì)、清新優(yōu)雅的風(fēng)格和深厚的文化底蘊獲得了廣大消費者的認(rèn)同,現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為大陸咖啡業(yè)的拓荒者。名典人正以滿懷的豪情、百倍的信心奔向未來!
名典咖啡發(fā)展歷史
1983年,劉興典先生在臺灣開始了對咖啡的研究。憑著對咖啡的熱愛,他對咖啡展開了多方面的研究,并擬籌備開設(shè)咖啡館,且以“名典”命名。
1984年初,名典正式于臺灣營業(yè)。在經(jīng)營咖啡的同時,還供應(yīng)國內(nèi)外有名咖啡、餐飲器具,行銷市場;
1986年推出歐式花果茶。
1991年引進較新自動烘焙機及增設(shè)全自動化生產(chǎn)設(shè)備,并推出歐美流行的天然健康侯伯茶、果料茶及速簡食品,使得休閑、“咖啡”、“名茶”有了很好的結(jié)合
1995年,名典從中國臺灣進入大陸,于廣東東莞厚街鎮(zhèn)開設(shè)家分店。
1997年,名典向四川省發(fā)展,第10店自貢店開門營業(yè)。
1998年4月,名典第26店硚口店于武漢開業(yè),標(biāo)志著名典正式進駐湖北市場。
1999年1月,名典第77店桂林一店開業(yè),名典進駐廣西。
1999年年初,名典進入福建市場,福建省內(nèi)家名典門店是第118店廈門湖中店。
1999年9月,名典進駐陜西,第117店西安高新店開門營業(yè)。
2000年2月,名典第138店北京亞運村店開始營業(yè),標(biāo)志著名典進駐河北。
2001年2月,浙江省內(nèi)家名典分店義烏店開門營業(yè),該店數(shù)位排名212。
2000年3月,名典進駐江蘇,家江蘇分店是名典136店景德店。
2000年3月,名典進駐東北市場,第153店大連一店開門營業(yè)。
2000年4月,名典第157店濟南體育中心店開業(yè),標(biāo)志著名典正式進駐山東。
2003年1月,名典榮獲“中國產(chǎn)品質(zhì)量放心用戶滿意行業(yè)十佳誠信”榮譽稱號。該活動由北京《消費日報社》和“中國企業(yè)信用協(xié)會”聯(lián)合舉辦。