酸奶，助消化、促進腸胃蠕動、常喝美容養(yǎng)顏、豐富的益生菌可以讓人體更健康，蘊含豐富的營養(yǎng)成分，保健價值較高，因此成為幾乎每家每戶冰箱里都會有存放的健康飲品。
但是，在中國，所有的產品也都會帶上“中國特色”，由于產業(yè)鏈、過度追求快速發(fā)展、政策法規(guī)的不健全等諸多問題，“回爐奶事件”、“超市貨架過期奶事件”、“三聚氰胺事件”“食品添加劑過度使用曝光”等問題的頻頻發(fā)生，讓人們對食品安全問題談虎色變！
人們不愿為過量添加食品添加劑制造的好口味而透支健康，越來越注重食品的品質、安全、健康、天然，同時消費者知情權也已成為媒體呼吁、企業(yè)共識的新市場機會?，F(xiàn)在天然健康綠色的飲食潮流已經席卷城鄉(xiāng)，消費者現(xiàn)如今對透明化現(xiàn)場制售食品格外歡迎，天然健康的飲食觀念深入人心，成為當今飲食潮流，使得傳統(tǒng)天然食品的市場蛋糕越來越大，純手工酸奶的市場前景一片大好。
開一個手工酸奶吧順應了市場大眾的消費潮流，在人們的健康意識越來越重的今天，也很容易被接受。同時，手工酸奶的收銀基本上達到了70%-80%，可以說非?？捎^，只要自己用心做，一定是個不賠的行業(yè)！
手工酸奶圖片
手工酸奶成本
手工酸奶店開店成本?開一家手工酸奶店要多少錢?手工酸奶店開店成本在5-10萬元，者主要包含一些開店費用和設備的費用等。開一家手工酸奶店好還是找一個品牌加盟，手工酸奶開店前要相當長的一段時間培訓。做一只酸奶牛品牌酸奶店就要方便很多了，產品智慧之選費用低，操作簡單。一只酸奶牛加盟總部一站式扶持，創(chuàng)業(yè)者可以迅速開店。
一只酸奶牛加盟分析
1、裝修監(jiān)理：現(xiàn)場指導店面裝修及施工，包括詳細的施工圖及裝修預算作為參考。
2、手續(xù)辦理：協(xié)助合作商報批消防、工商、稅務等手續(xù)。
3、物料采購：提供制作優(yōu)溢源凍酸奶所需的設備訂購、安裝、調試。
4、人員招聘：協(xié)助提供專業(yè)的人才招聘及薪酬管理方案。
5、運營指導：提供全套店鋪經營管理手冊，解決酸奶吧運作實際問題。
6、基層培訓：基層員工深入細致的情景式訓練，加強團隊的實操能力。
7、營銷定制：深度分析當?shù)仡櫩腿?，制定相應的經營方案。
手工酸奶店開店成本?開一家手工酸奶店要多少錢?手工酸奶店開店成本在5-10萬元，一只酸奶牛加盟的技術在重慶只此一家別無分號，目前重慶地區(qū)擁有直營店多余家，加盟店四十余家，歡迎國內外企業(yè)/公司/機構與本公司建立長期的合作關系。熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務。酸奶加盟店排行榜，重慶一只酸奶牛食品有限公司歡迎新老客戶來電咨詢。市場商機正好，總部大力扶持，讓智慧之選者開店的成功率更高。下方留言即可獲得一手的創(chuàng)業(yè)信息哦!
手工酸奶優(yōu)點
首先說工業(yè)酸奶和手工酸奶的區(qū)別有哪些:
1.工業(yè)化酸奶對原料牛奶要求相對很低，大家都知道在中國由于受資源限制，每個乳企都不可能有大規(guī)模的天然牧場，絕大部分的牛奶都是從養(yǎng)牛散戶處收集，而以市場經濟為主的今天奶牛散戶為了都創(chuàng)經營就會在牛奶中添加很多化學元素，這也是三聚氰胺事件的本質原因，而奶企為了規(guī)模生產，往往對奶的質量不會太仔細，有些甚至基層奶站人員暗中支持意圖私利，同時各家各戶的牛奶采集時間不統(tǒng)一對奶質更不可能統(tǒng)一，而手工酸奶由于生產量不大同時往往都是現(xiàn)場擠奶采購，提高/增加的新鮮度和對質量的重視。
2.大型乳企為了市場收銀，和銷售時間往往會在制作過程中添加的大量的防腐劑，以保持所謂的牛奶新鮮度，奡簡單的就是每個乳企不可能每個城市都建工廠來提高/增加生產。由于手工酸奶
對奶質的要求而且現(xiàn)場采購提高/增加奶農的操作質量
這樣的原料奶加上大量的化學添加劑做出的酸奶，你還會只在乎那光線的包裝和迷人的廣告么？
手工酸奶的好處，很多人普遍都認為就是營養(yǎng)，牛奶的營養(yǎng)他都具備，這話對但是還有些片面，由于酸奶中添加了純生態(tài)的菌種，在反應過程中會生成各種有益菌類如牛奶因子，易腸菌類等，這些小分子更易人體吸收。主要有：能控制食欲，有利有助于調節(jié)體脂，有利女人美容，調理老人和小孩的食欲，有利疏通腸道，有利鈣質吸收增強體質，有利人體對營養(yǎng)物質的吸收，能夠抑制癌癥。
手工酸奶做法
1.酸奶機自帶容器洗凈，用開水燙好，晾干，無水后才可以
2.倒入鮮奶和原味酸奶(如果喜歡甜，可以適量加糖)，攪拌一下
3.機器開啟，定時8小時
4.酸奶制作成功，加入果醬(或者蜂蜜、水果，只要自己喜歡就好)，開吃
