“船歌漁文化餐廳”是國(guó)內(nèi)一家以魚(yú)水餃為特色、經(jīng)營(yíng)各類(lèi)海鮮家常精致美食、體現(xiàn)傳統(tǒng)漁家餐飲文化的休閑主題餐廳。
船歌魚(yú)水餃介紹
1 餐館類(lèi)型
餃子館
適宜商務(wù)宴請(qǐng)、休閑小憩、隨便吃吃、情侶約會(huì)、家庭聚會(huì)、朋友聚餐
2 餐館簡(jiǎn)介
“船歌漁文化餐廳”是一家以魚(yú)水餃為主、經(jīng)營(yíng)各類(lèi)海鮮家常美食、體現(xiàn) 傳統(tǒng)漁家餐飲文化的休閑主題餐廳。憑借高品質(zhì)的魚(yú)水餃、美味的漁家小炒、獨(dú)特的家人文化和親情化服務(wù)以及有品味的漁文化裝修環(huán)境,得到消費(fèi)者的高度認(rèn)同。 船歌魚(yú)水餃產(chǎn)品選用海鮮原料,以獨(dú)特配方精心調(diào)制,全部以手工包制而成,皮薄餡大,味道清香鮮美,口感滑嫩細(xì)膩、味道鮮美無(wú)比,面市以來(lái)得到了消費(fèi)者的青睞。
特色服務(wù):可以刷卡,有wifi,有停車(chē)位,提供在線(xiàn)菜單,生日優(yōu)惠,有送餐。
水餃的分類(lèi)
墨魚(yú)水餃、黃花魚(yú)水餃、三鮮水餃、蠣蝦水餃、鲅魚(yú)水餃、活海參水餃、活鮑魚(yú)水餃等。
墨魚(yú)水餃
墨魚(yú)汁調(diào)色的黑色餃子皮兒里,包裹著鮮嫩飽滿(mǎn)的白色墨魚(yú)肉團(tuán)。飽滿(mǎn)的墨魚(yú)肉團(tuán)更富含豐富的蛋白質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),益腎補(bǔ)脾,滋陰養(yǎng)血。特別適宜女性及陰虛體質(zhì)和貧血體質(zhì)人群食用 。
黃花魚(yú)水餃
黃花魚(yú)色澤上先勝一籌,精選面粉中加入新鮮南瓜,不僅增加了南瓜的營(yíng)養(yǎng)成分,更打造了它與眾不同的鮮黃色外觀(guān)。黃花魚(yú)水餃同樣營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵、碘等無(wú)機(jī)鹽,開(kāi)胃益氣,特別適宜老人、兒童和久病體弱者食用。
船歌魚(yú)水餃怎么樣
餃子文化
餃子是我們中華民族家喻戶(hù)曉的傳統(tǒng)特色美食,至今已有2600年的歷史,是奡能代表和體現(xiàn)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中華美食文化的代表性美食,象征著團(tuán)圓、喜慶。餃子在民間各地品種繁多,口味豐富多彩。
魚(yú)餃子起源于膠東半島沿海一帶,歷史悠久,漁家的生活飲食習(xí)慣以海鮮為主,包餃子也離不開(kāi)海鮮。魚(yú)餃子采用新鮮的海魚(yú)肉及別的各類(lèi)海鮮為原料入餡制成,具有濃郁的漁家風(fēng)味特色,皮薄餡大、味道鮮美,是膠東漁家飲食文化的代表性美食。 魚(yú)餃子的出現(xiàn)走進(jìn)了人們的生活,跟上了時(shí)代的步伐,將餃子文化進(jìn)一步得以傳承。
船歌文化
船歌
船歌即漁歌 。歌謠,歷來(lái)是反映勞動(dòng)人民生活的一面鏡子,是勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶。千百年來(lái),一直流傳于民間的漁歌,就是漁民根據(jù)漁業(yè)生產(chǎn)的特殊性和流動(dòng)性,逐步積累和創(chuàng)作出來(lái)的一種口頭文學(xué),不僅富有濃郁的海洋氣息和漁鄉(xiāng)風(fēng)情,且含有深刻的人生哲理和生活知識(shí)。所以以“船歌”為名,即讓消費(fèi)者感受到獨(dú)特的漁家文化,同時(shí),深厚的傳統(tǒng)漁歌文化是一個(gè)豐富的藝術(shù)寶藏,便于未來(lái)企業(yè)文化的深度挖掘。
魚(yú)餃子
“船歌魚(yú)水餃”的成功面市使“魚(yú)水餃”這一源于膠東漁家的傳統(tǒng)家庭美食,升華成為中華餃子大家庭中一款特色鮮明、具有濃郁漁家文化氣息的海鮮品類(lèi)代表性產(chǎn)品 。魚(yú)餃子 的出現(xiàn)走進(jìn)了人們的生活,跟上了時(shí)代的步伐,將餃子文化進(jìn)一步得以傳承,魚(yú)餃子起源于膠東半島沿海一帶,歷史悠久,漁家的生活飲食習(xí)慣以海鮮為主,包餃子也離不開(kāi)海鮮 。
產(chǎn)品特色
兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)
識(shí)別船歌魚(yú)水餃與傳統(tǒng)水餃有這樣兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn):包餃子時(shí),面和餡的比例是否成1:2 ;調(diào)餡時(shí),魚(yú)餡與魚(yú)粒的比例是否成7:3 ,這樣的工藝標(biāo)準(zhǔn),是為了創(chuàng)造出奡飽滿(mǎn)和奡有口感的內(nèi)餡。
墨魚(yú)水餃
墨魚(yú)汁調(diào)色的黑色餃子皮兒里,包裹著鮮嫩飽滿(mǎn)的白色墨魚(yú)肉團(tuán)。飽滿(mǎn)的墨魚(yú)肉團(tuán)更富含豐富的蛋白質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),益腎補(bǔ)脾,滋陰養(yǎng)血。特別適宜女性及陰虛體質(zhì)和貧血體質(zhì)人群食用
黃花魚(yú)水餃
黃花魚(yú)色澤上先勝一籌,精選面粉中加入新鮮南瓜,不僅增加了南瓜的營(yíng)養(yǎng)成分,更打造了它與眾不同的鮮黃色外觀(guān)。黃花魚(yú)水餃同樣營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵、碘等無(wú)機(jī)鹽,開(kāi)胃益氣,特別適宜老人、兒童和久病體弱者食用。
船歌魚(yú)水餃菜單
黃花魚(yú)水餃
小伙炒黃瓜
墨魚(yú)水餃
黃瓜雞蛋水餃
生腌蟹鉗
口水雞
鲅魚(yú)水餃
墨黃雙拼
香辣花甲
奶酪山藥
三鮮水餃
辣炒花蛤
老醋蜇頭
海鮮毛血旺
酸辣海帶粉
船歌燒黃魚(yú)
蝦油椰花菜
香菇肉丁水餃
老鴨盅湯
流亭豬蹄 毛血旺
青島流亭豬
青島涼粉
豬蹄
素胡蘿卜水餃
黑椒小珍蘑
青島流亭豬蹄