企業(yè)簡介/龍門魚府

現(xiàn)有直營店三家，全國連鎖店百余家，覆蓋了東北、華北、西北、西南、華東、中南等地區(qū)。公司現(xiàn)擁有市場部、營運管理中心、企劃部、底料廠、物配中心、新品研發(fā)部、財務(wù)部、培訓(xùn)中心等八大部門并配套了完善的支持扶持體系及一支高素質(zhì)的管理團隊。

龍門魚府取材于各種鮮活魚,采集民間食療配方,萃取46味中草藥和28種專用香辛料,堅持以綠色、健康、營養(yǎng)之路,集重慶火鍋之精華,納百家餐飲之特長,潛心研發(fā)出,味型醇和厚重、鮮香濃郁、麻辣柔和、食無藥味，以鮮、香、嫩、爽為特點的全植物油新派魚火鍋,其味通老少,宜南北,食不上火,具有美容養(yǎng)顏,開胃健脾,明目益智等結(jié)果。

為進一步實現(xiàn)公司品牌擴張戰(zhàn)略，2006年公司優(yōu)先導(dǎo)入CIS系統(tǒng)，并建立了獨立完整的連鎖經(jīng)營體系，以科學(xué)規(guī)范的管理搭建起商業(yè)直銷連鎖體系和一體化的營銷網(wǎng)絡(luò)體系。目前公司正以培育農(nóng)業(yè)化原料生產(chǎn)基地，培植現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，經(jīng)營開發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)，休閑觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)等多種經(jīng)營帶動企業(yè)多元化發(fā)展。

企業(yè)發(fā)展/龍門魚府

2003年12月：家的龍門魚府在重慶南岸區(qū)回龍灣正式與消費者見面開業(yè)，并向申請注冊龍門魚府商標(biāo)

2004年05月：六公里店開業(yè)標(biāo)志著單店運作的經(jīng)營模式的形成

2005年10月：重慶天韻餐飲文化有限公司正式成立，龍門魚府全面導(dǎo)入特許經(jīng)營體系，步入公司化運作，并正式向全國進行特許加盟

2005年10月：被中國飯店協(xié)會評為“中國魚宴火鍋”，“全國綠色餐飲企業(yè)”

2006年10月：被重慶火鍋協(xié)會評為“健康放心火鍋企業(yè)”

2006年12月：被中國質(zhì)量萬里行評為“消費者滿意名店”

2007年05月：公司全面導(dǎo)入CIS系統(tǒng)進入標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)與運作，獲得“重慶具有擴張力的餐飲企業(yè)”等殊榮

2008年12月：獲得“重慶不錯火鍋特許經(jīng)營企業(yè)”、“放心火鍋企業(yè)火鍋”

2009年01月：被重慶連鎖協(xié)會、重慶工商聯(lián)評為“特許經(jīng)營跨省備案企業(yè)”

2009年08月：公司在墊江的占地面積4000多畝的生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑觀光農(nóng)業(yè)工程啟動

2009年11月：被重慶火鍋文化節(jié)組委會評為“中國名火鍋”

2010年01月：“第十屆學(xué)習(xí)型中國-世紀(jì)成功論壇”將龍門魚府列為重點學(xué)習(xí)企業(yè)

2010年08月：龍門魚府加盟店達到200家

2010年09月：由龍門魚府贊助的"第62界中國特種犬俱樂部"在江西上饒舉行

2011年02月：公司新品研發(fā)中心陸續(xù)推出“漁娃蛙”、“龍門沸騰魚”、“龍須滑面”等多個新型菜品，受到社會各界一致好評

2011年04月：龍門魚府在重慶優(yōu)先推出新一代時尚無火鍋，重慶各大媒體爭先報道

2011年12月：龍門魚府加盟店力爭突破300家，爭取創(chuàng)造重慶魚火鍋加盟的一大奇跡傳承中華養(yǎng)生精華，發(fā)揚重慶火鍋文化，迎合市場、開拓創(chuàng)新復(fù)制一個成熟品牌高效的管理模式和多年成功經(jīng)營管理經(jīng)驗；分享有名商標(biāo)和幾十項品牌榮譽，將創(chuàng)業(yè)降到底線。

產(chǎn)品優(yōu)勢

綠色、食療、養(yǎng)生火鍋，食不上火四季皆宜味通南北，宜老少,市場適應(yīng)性廣；龍門魚宴、每人美系列等眾多特色菜系更營養(yǎng)、更健康，高、中、低消費均有，讓您四季經(jīng)營無淡季。

技術(shù)優(yōu)勢

專業(yè)的研發(fā)部門、三十位獲得專業(yè)資質(zhì)的烹飪、營養(yǎng)大師不斷進行新菜品的開發(fā)和創(chuàng)新，為不同區(qū)域、人群、季節(jié)提供高附加值、高收銀的特色菜品，增強競爭力。

市場調(diào)研優(yōu)勢

公司總部將派小組到現(xiàn)場進行店面分析、市場定位、智慧之選經(jīng)營分析等,用數(shù)據(jù)說話,讓加盟商智慧之選更透明,做到心中有數(shù),不盲目智慧之選。

營建優(yōu)勢

總部專業(yè)營建師現(xiàn)場規(guī)劃設(shè)計，完善的VI視覺系統(tǒng)將落實到店面每一個角落，統(tǒng)一的商標(biāo)使用，合理的店面布局，規(guī)范的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，良好的店面品牌形象是消費者的好選擇。  

支持團隊優(yōu)勢

專業(yè)籌備小組，現(xiàn)場籌備開業(yè)。前期人員的招聘、培訓(xùn)、開業(yè)宣傳和策劃以及后廚技術(shù)傳授，籌備小組全權(quán)負責(zé)確保您開業(yè)成功；同時傳授您系統(tǒng)的管理經(jīng)驗讓您輕松經(jīng)營。

營運優(yōu)勢

營運中心將對全國各加盟店進行宏觀調(diào)控，實時跟蹤解決問題。并向加盟商提供全套服務(wù)管理與技術(shù)操作流程光盤，讓您一看就會；細致的崗位職責(zé)、現(xiàn)場管理細節(jié)和各類營運報表讓您輕松上手，用數(shù)據(jù)管理讓您持續(xù)贏利。同時營運中心還將根據(jù)各店在不同地域、季節(jié)、節(jié)假日提供各種營銷方案。

物流優(yōu)勢

快捷穩(wěn)妥的物流配送系統(tǒng),可獲得質(zhì)量穩(wěn)定、可信、可靠的產(chǎn)品和服務(wù)；總部統(tǒng)一集中采購物品及原材料,大大降低加盟商智慧之選成本,讓智慧之選更放心、省心。

核心優(yōu)勢

讓所有的顧客滿意、讓更多的加盟商成功。

梅林午餐肉

炸饅頭

老豆腐

龍門苕粉

黑魚

蛋餃

鯰魚

腐竹

傳統(tǒng)鴛鴦鍋底

羊肉

酸菜麻辣鴛鴦鍋底

花鰱魚

藕片

金針菇

鮮竹筍

丸類拼盤

土豆片

毛肚 鮮鴨血

牛百葉

午餐肉

良品羔羊肉

平遙牛肉

蔬菜