渦陽(yáng)干扣面是安徽省亳州市渦陽(yáng)地區(qū)的一種 風(fēng)味的特色傳統(tǒng)面食,以煮熟的黃豆芽作鋪墊,配以蒜汁、蔥花、味精、胡椒、食醋、香油、醬油等為底料,煮熟的面條如雀巢一樣覆蓋其上,再以油榨辣椒作上料,充分?jǐn)嚢枰院蠹纯?。干扣面已成為渦陽(yáng)街面上的一道迷人的風(fēng)景。
渦陽(yáng)干扣面公司介紹
渦陽(yáng)干扣面是安徽省亳州市渦陽(yáng)地區(qū)的一種 風(fēng)味的特色傳統(tǒng)面食,以煮熟的黃豆芽作鋪墊,配以蒜汁、蔥花、味精、胡椒、食醋、香油、醬油等為底料,煮熟的面條如雀巢一樣覆蓋其上,再以油榨辣椒作上料,充分?jǐn)嚢枰院蠹纯伞8煽勖嬉殉蔀闇u陽(yáng)街面上的一道迷人的風(fēng)景。
食品特點(diǎn)
其特點(diǎn)是香辣誘口,筋道擋餓。如果和五香狗肉等食品搭配而食,就更覺(jué)味道厚重。吃完面再喝上一碗清香爽口的豆芽純湯,更覺(jué)美不勝收,過(guò)口不忘。
發(fā)展
安徽的渦陽(yáng)干扣面名揚(yáng)四方。因此,人們將干扣面打上了渦陽(yáng)的專屬烙印。然而,在飲食文化不斷發(fā)展的過(guò)程中,蚌埠人將干扣面加入了地方獨(dú)特的風(fēng)味特色,便形成了獨(dú)屬蚌埠的干扣面。蚌埠的牛肉干扣面以牛肉作為配菜,牛肉湯作為開(kāi)口湯,再加上店家 調(diào)配的醬湯。將醬汁和面條攪拌均勻,讓每一根面條蘸有醬汁的香味,吃起來(lái)鮮美爽口。
歷史傳說(shuō)
渦河北有一個(gè)村子叫“甘園”,甘園有個(gè)村民叫甘賀之。老甘雖已五十出頭,但心存凌云之志,一心想為家為國(guó)干些事兒。政策允許,他準(zhǔn)備在渦陽(yáng)縣城開(kāi)一家招待所;老甘文化水平不高,但卻有敢想敢干的精神。房子、內(nèi)部設(shè)施準(zhǔn)備好以后,他就想立刻投人運(yùn)營(yíng),于是當(dāng)天就準(zhǔn)備把招待所的牌子掛上。老甘也不請(qǐng)人,自已憑著小時(shí)候的“功底”,把招待所仨字寫(xiě)在了黑板上,然后把黑板掛在了大門的左側(cè),一邊盤算著當(dāng)晚的事。誰(shuí)知老甘寫(xiě)錯(cuò)了字,把招待所的“招”字寫(xiě)成了“扣”字,自己不知。別人看見(jiàn)了讀出聲來(lái)說(shuō):“老甘,你要辦扣待所嗎?”老甘一邊說(shuō)錯(cuò)了錯(cuò)了,心里卻很難為情,裝作會(huì)寫(xiě)的樣子,待那人走后,心想,這招待旅客的事大概要出力吧,于是又在口字下面加了一個(gè)力字,變成了拐待所。老甘辦拐待所的事很快在渦陽(yáng)縣城里傳開(kāi)了。 后傳到了老甘這兒,老甘十分懊惱,再加上服務(wù)業(yè)生意難做,老甘一氣之下,招待所不辦了??衫细视植桓市模荒芫瓦@樣灰溜溜地回村去,那樣豈不讓鄉(xiāng)親們?nèi)⌒?經(jīng)過(guò)再三合計(jì),老甘決定承傳祖上留下的制作面條的工藝開(kāi)一家面館。
可縣城的面館已有幾十家,打出的牌子有什么葷湯面、肉絲面、干素面、清湯面、麻辣面、牛肉面、羊肉面、刀削面、手搟面、豆雜面等等,老甘嫌這些面的名字都太俗,太平常,老甘決定給自己的面起一個(gè)與眾不同的名字,而且這名字里面,要體現(xiàn)我老甘在哪兒跌倒的還要在哪兒爬起來(lái)的思想。聯(lián)想到面條的煮調(diào)工藝,老甘給自己的面起了一個(gè)名字,叫“甘扣面”。甘扣面問(wèn)世后,由于面條工藝獨(dú)特,調(diào)料 獨(dú)到,名字別致,很快受到消費(fèi)者的青睞,面條生意十分紅火,老甘很快賺了??赡闹镁安婚L(zhǎng),割資本主義尾巴風(fēng)一刮,老甘面館也被“割”掉了。老甘只好回家重操舊業(yè)。
文革一過(guò)就是十年。改革開(kāi)放以后,老甘已經(jīng)年過(guò)七十,面條生意不可能再去做,可老甘的甘扣面人們都還記得,有人從老甘那兒打聽(tīng)到了甘扣面的工藝和調(diào)料秘方,改甘為干。在城里又干起了干扣面的生意。誰(shuí)知這干扣面,象勾魂之面,吃過(guò)一次再難忘記,于扣面生意又一次在老子故里的縣城里火了起來(lái)。經(jīng)過(guò) 們的多年不斷摸索嘗試 ,干扣面越來(lái)越受到顧客的歡迎,渦陽(yáng)人吃干扣面的癮也越來(lái)越大。許多人不但中午吃面,早、晚都要吃面,猶如蘭州人愛(ài)吃蘭州拉面,新疆人愛(ài)吃羊肉串一樣, 不吃便覺(jué)少了點(diǎn)什么。
渦陽(yáng)干扣面怎么樣
1、品牌形象優(yōu)勢(shì)渦陽(yáng)干扣面總部免費(fèi)提供VI、SI等品牌標(biāo)識(shí)CDS,以及免費(fèi)使用公司的logo。
2、全店輸出優(yōu)勢(shì)總部將根據(jù)自身的加盟經(jīng)驗(yàn),為渦陽(yáng)干扣面加盟店提供全店輸出支持,在店鋪建設(shè)的各個(gè)方面為加盟商提供正確的指導(dǎo)和物質(zhì)支持,讓加盟商無(wú)需經(jīng)驗(yàn)也能把加盟店建設(shè)好!3、免費(fèi)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)渦陽(yáng)干扣面總部建立了完善的員工培訓(xùn)體系,長(zhǎng)期免費(fèi)為合作伙伴進(jìn)行管理、營(yíng)銷、技能培訓(xùn)。
4、物流配送優(yōu)勢(shì)總部擁有 的物流運(yùn)營(yíng)體系,并與全國(guó)各大物流公司長(zhǎng)期合作,可為渦陽(yáng)干扣面加盟商提供 的物流支持。
5、媒體廣告優(yōu)勢(shì)統(tǒng)一制定了全面的廣告策略和宣傳,在各大媒體上進(jìn)行了巨量的廣告宣傳。
6、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)為渦陽(yáng)干扣面加盟店提供了統(tǒng)一的品牌形象、統(tǒng)一的店鋪形象、統(tǒng)一的服裝、統(tǒng)一的品牌設(shè)備、統(tǒng)一的廣告宣傳和靈活的價(jià)格策略。
7.跟蹤服務(wù)優(yōu)勢(shì):對(duì)各加盟店實(shí)行人員聘任、門店預(yù)約制度,定期進(jìn)行巡回督導(dǎo),開(kāi)通咨詢熱線、 網(wǎng)站和 郵箱,解決渦陽(yáng)干扣面加盟店經(jīng)營(yíng)中的實(shí)際問(wèn)題,提高加盟店的核心競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率, 加盟者的后顧之憂,8、本公司為加盟商免費(fèi)提供設(shè)計(jì)方案。渦陽(yáng)干扣面加盟商向公司提交開(kāi)店方案,公司設(shè)計(jì)部量身定制店鋪形象,并免費(fèi)為加盟商提供: 圖、施工圖、布局圖等圖紙,根據(jù)公司要求裝修店鋪,審核后將享受相應(yīng)的裝修補(bǔ)貼,同時(shí)為加盟店店鋪形象提高競(jìng)爭(zhēng)力。
9.區(qū)域保護(hù)優(yōu)勢(shì)區(qū)域保護(hù)政策,不會(huì)在某個(gè)區(qū)域開(kāi)設(shè)第二家加盟店。
渦陽(yáng)干扣面特色
渦陽(yáng)干扣面作為一家高 度 ,多年來(lái)堅(jiān)持為群眾提供 的多樣產(chǎn)品,在產(chǎn)品質(zhì)量方面不輸于人。多樣的產(chǎn)品系列,匠心精神,以及多年積攢的好口碑,共同推動(dòng)渦陽(yáng)干扣面不斷發(fā)展前行。
渦陽(yáng)干扣面前景是非常不錯(cuò)的。加盟商選擇加盟渦陽(yáng)干扣面進(jìn)行創(chuàng)業(yè),渦陽(yáng)干扣面總部還會(huì)利用多項(xiàng)核心優(yōu)勢(shì),來(lái)協(xié)助加盟商進(jìn)行創(chuàng)業(yè),再加上渦陽(yáng)干扣面總部現(xiàn)在市場(chǎng)很好,所以加盟渦陽(yáng)干扣面后,渦陽(yáng)干扣面加盟商也能夠在總部的帶領(lǐng)下輕松的進(jìn)行創(chuàng)業(yè), 當(dāng) ,加上現(xiàn)在行業(yè)市場(chǎng)火熱, 夠獲得不錯(cuò)的 。
除此之外,選擇渦陽(yáng)干扣面進(jìn)行加盟, 重要的還是看中了其品牌強(qiáng)大的研發(fā)能力。總部擁有 的產(chǎn)品研發(fā)人員,能夠及時(shí)捕捉群眾的 需求,打造全新的系列, 市場(chǎng)新風(fēng)潮。正是這種前瞻性的眼光使得渦陽(yáng)干扣面擁有非常廣闊的市場(chǎng)前景。
渦陽(yáng)干扣面創(chuàng)業(yè)費(fèi)用預(yù)估
加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 | |
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店鋪面積 | 50㎡ | 50㎡ | 50㎡ | |
渦陽(yáng)干扣面加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 | 裝修費(fèi) | 1.9萬(wàn)元(380元/㎡*50㎡) | 1.75萬(wàn)元(350元/㎡*50㎡) | 1.6萬(wàn)元(320元/㎡*50㎡) |
經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) | 4萬(wàn)元 | 3.8萬(wàn)元 | 3.5萬(wàn)元 | |
首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 4萬(wàn)元 | 3.5萬(wàn)元 | 3萬(wàn)元 | |
廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi) | 3000元 | 2000元 | 1000元 | |
小計(jì) | 10.2萬(wàn)元 | 9.25萬(wàn)元 | 8.2萬(wàn)元 | |
渦陽(yáng)干扣面加盟成本費(fèi)用 | 店面租金 | 1.23萬(wàn)元/月(8.2元/天/㎡) | 5400元/月(3.6元/天/㎡) | 3900元/月(2.6元/天/㎡) |
人員工資 | 8800元/月(4400元/月/人*2人) | 8600元/月(4300元/月/人*2人) | 8400元/月(4200元/月/人*2人) | |
水電雜費(fèi) | 1800元 | 1700元 | 1600元 | |
流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 | 6.33萬(wàn)元 | 4.2萬(wàn)元 | 3.69萬(wàn)元 | |
小計(jì) | 2.29萬(wàn)元 | 1.57萬(wàn)元 | 1.39萬(wàn)元 | |
渦陽(yáng)干扣面加盟總費(fèi)用 | 創(chuàng)業(yè)合計(jì) | 12.49萬(wàn)元 | 10.82萬(wàn)元 | 9.59萬(wàn)元 |
備注: 1、流動(dòng)資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個(gè)月,四舍五入取整數(shù),并且不計(jì)入成本支出。 2、以上創(chuàng)業(yè)費(fèi)用為預(yù)估,可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別,僅供參考。 |