土窯雞研究所是一個(gè)具備特色土窯制作的原生態(tài)食品品牌,精選五個(gè)月自然散養(yǎng)的小母雞,配以芫荽子、桂皮、茴香等多種材料 而成,佐以精鹽、大姜、大蒜等自主研發(fā) 調(diào)味料熬鹵腌制。并在傳統(tǒng)土窯技術(shù)上進(jìn)行改良,經(jīng)由 工廠定量加工腌制,送至門店現(xiàn)賣并采用高溫真火烤制,肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。
土窯雞研究所公司介紹
土窯雞研究所是一個(gè)具備特色土窯制作的原生態(tài)食品品牌,精選五個(gè)月自然散養(yǎng)的小母雞,配以芫荽子、桂皮、茴香等多種材料 而成,佐以精鹽、大姜、大蒜等自主研發(fā) 調(diào)味料熬鹵腌制。并在傳統(tǒng)土窯技術(shù)上進(jìn)行改良,經(jīng)由 工廠定量加工腌制,送至門店現(xiàn)賣并采用高溫真火烤制,肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。
原材料:虔心土窯雞,優(yōu)選來(lái)自虔心小鎮(zhèn) 走地雞——三黃雞。隱藏在竹海中的虔心小鎮(zhèn),四處彌漫著放松的氣息,這里環(huán)境優(yōu)美、擁有豐富的竹林資源、 食物鏈以及 的空氣、水源、土壤等自然生態(tài)環(huán)境,為虔心飛雞提供了廣闊的生存環(huán)境。
制作:虔心土窯雞,以五個(gè)月自然散養(yǎng)而成的小母雞為主要食材,精選 土雞,生態(tài)散養(yǎng)而成。加以 香料腌制滲入雞皮、雞肉,并采用傳統(tǒng)烹制手藝制作。在真火烤制下,三黃雞的鮮味被完全提煉出來(lái),雞肉香滑細(xì)嫩,由里到外都充滿自然雞味,原汁原味且 程度地保留了雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,讓人齒頰留香,也備受青睞。
味道
真·食材:正宗走地雞,成長(zhǎng)于竹林,取食于自然,讓食物回歸原味。
好·營(yíng)養(yǎng):精選五個(gè)月的小母雞,富含高蛋白、亮氨酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富。
味·鮮香:秘方腌制,經(jīng)600度高溫窯燒,每一口都是味覺盛宴,幸福感溢滿唇齒間。
在中華美食文化的歷史上,土窯雞有著千年的歷史。其味道獨(dú)特,但因?yàn)橹谱髀闊?,在過(guò)去只適合農(nóng)村地區(qū)制作,在市區(qū)難得一見,也因此常常被作為“農(nóng)家樂(lè)”的招牌菜品,只能在偏遠(yuǎn)的村落里才有。
為了讓更多人在味蕾中體味幸福滋味,我們將大自然的美味從村落里搬到了城市,采用土制的窯爐,將腌制好的食材用錫紙緊密包裹,將傳統(tǒng)的荔枝柴改用更加先進(jìn)的環(huán)保機(jī)制碳,具有無(wú) 無(wú)味 的功能,并用大約500~800度高溫窯燒,在真火烤制下,燒窯出來(lái)的雞肉香滑細(xì)嫩、原汁原味且 程度地保留了雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
虔心土窯雞,優(yōu)選來(lái)自虔心小鎮(zhèn) 走地雞——三黃雞。隱藏在竹海中的虔心小鎮(zhèn),四處彌漫著放松的氣息,這里環(huán)境優(yōu)美、擁有豐富的竹林資源、 食物鏈以及 的空氣、水源、土壤等自然生態(tài)環(huán)境,為虔心飛雞提供了廣闊的生存環(huán)境。
土窯雞研究所怎么樣
1、在產(chǎn)品的制作上:土窯雞研究所原料質(zhì)量、 標(biāo)準(zhǔn)化、工藝2、在經(jīng)營(yíng)模式上:主打產(chǎn)品特色,輔助性產(chǎn)品口感 ,周到的服務(wù)細(xì)節(jié)個(gè)性3、在經(jīng)營(yíng)理念上:土窯雞研究所人員 ,管理科學(xué),管理品牌也正因?yàn)槿绱?,在土窯雞研究所專賣店:4、店面裝修:土窯雞研究所個(gè)性鮮明,符合大眾的審美取向,力求提升時(shí)尚的細(xì)節(jié)。
5、廚房施工:科學(xué)合理,以 化生產(chǎn), 質(zhì)量為前提,規(guī)劃設(shè)計(jì)。6、餐飲設(shè)備:土窯雞研究所 定制,滿足生產(chǎn)要求和實(shí)際格局的廚房建筑需求,不僅健康 。
土窯雞研究所特色
營(yíng)建支持:土窯雞研究所總部提供 的營(yíng)建支持:從商圈考察,開店可行性論證,到選址、裝修設(shè)計(jì)、開業(yè)營(yíng)銷策劃等!
技術(shù)支持:土窯雞研究所總部提供標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù) 支持,終身免費(fèi)的技術(shù)服務(wù)。包括:技術(shù)咨詢服務(wù)、疑難問(wèn)題的診斷及處理、新技術(shù)開發(fā)推廣等!
培訓(xùn)支持:土窯雞研究所總部擁有 的營(yíng)銷、店面管理等方面的 團(tuán)隊(duì), 案例進(jìn)行生動(dòng)教學(xué),并結(jié)合加盟商情況!
管理支持:總部提供經(jīng)營(yíng)管理咨詢,讓傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營(yíng)管理與現(xiàn)代企業(yè)管理 接軌,盡力 能夠得到持續(xù) 的發(fā)展。
物流支持:總部擁有大量 穩(wěn)定的材料供應(yīng)商渠道和信息!
土窯雞研究所創(chuàng)業(yè)費(fèi)用預(yù)估
加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 |
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店鋪面積 | 65㎡ | 65㎡ | 65㎡ |
裝修費(fèi) | 3.9萬(wàn)元(600元/㎡*65㎡) | 3.575萬(wàn)元(550元/㎡*65㎡) | 3.25萬(wàn)元(500元/㎡*65㎡) |
經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) | 6萬(wàn)元 | 5.5萬(wàn)元 | 5萬(wàn)元 |
首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 5.5萬(wàn)元 | 5萬(wàn)元 | 4.5萬(wàn)元 |
廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) | 1.5萬(wàn)元 | 1.4萬(wàn)元 | 1.3萬(wàn)元 |
店面租金 | 7800元/月(4元/天/㎡) | 7400元/月(3.8元/天/㎡) | 7000元/月(3.6元/天/㎡) |
人員工資 | 9000元/月(3000元/月/人*3人) | 8400元/月(2800元/月/人*3人) | 7800元/月(2600元/月/人*3人) |
水電雜費(fèi) | 700元 | 600元 | 500元 |
流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 | 5.04萬(wàn)元 | 4.74萬(wàn)元 | 4.45萬(wàn)元 |
土窯雞研究所加盟創(chuàng)業(yè)總費(fèi)用 | 18.65萬(wàn)元 | 17.12萬(wàn)元 | 15.58萬(wàn)元 |
備注: 1、流動(dòng)資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個(gè)月,四舍五入取整數(shù),并且不計(jì)入成本支出。 2、以上創(chuàng)業(yè)費(fèi)用為預(yù)估,可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別,僅供參考。 |