大塘燒鵝品牌介紹：大塘燒鵝的發(fā)展：1981年，籌建廣州市大塘食品燒臘加工場，推出傳統(tǒng)燒臘食品-—大塘燒鵝。

1981年，開辦 家燒臘專營店-—赤崗專營店。

2000年，開辦 家燒鹵快餐店-—下渡快餐店2000年，李啟培 兒子子承父業(yè)，兄弟協(xié)手打造出“大塘兄弟燒鵝”品牌，形成企業(yè)核心品牌價(jià)值觀-—“大塘燒臘，大眾口福”，提出“創(chuàng) 企業(yè)，做 美食”的口號，并積極改良生產(chǎn)工藝， 在燒臘行業(yè)引入7S(整理、整頓、清除、清潔、素養(yǎng)、 、服務(wù))現(xiàn)代化企業(yè)生產(chǎn)管理模式及H P食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，逐步導(dǎo)入ISO9000質(zhì)量管理體系，并商業(yè)化運(yùn)作加盟 經(jīng)營，短短幾年內(nèi)使大塘燒臘品牌譽(yù)滿羊城，成為南粵地區(qū) 美食文化品牌之一。

2002年，在企業(yè)員工的共同努力下，企業(yè)先后被廣州市政府授予“先進(jìn)個(gè)體工商戶”、“海珠區(qū)先進(jìn)民營企業(yè)”、“消費(fèi)者滿意商店”等光榮稱號，代表了南粵傳統(tǒng)美食文化的 繼承，并發(fā)揚(yáng)光大。

2003年，企業(yè)被廣東省工商行政管理局授予“光彩之星”榮譽(yù)稱號，標(biāo)志著“大塘燒鵝”品牌正式列為廣東省內(nèi)燒臘行業(yè) 企業(yè)品牌。

2006年，廣東省食品行業(yè)協(xié)會授予企業(yè)“餐飲名店”之稱。

2007年，廣州市經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會、廣州地區(qū)飲食行業(yè)協(xié)會授予企業(yè)“2006年度具有競爭力 餐飲品牌企業(yè)”之稱。

2008年，南方廚道網(wǎng)授予企業(yè)“2007年度南方廚道具有影響力品牌餐飲企業(yè)”之稱。

2008年，順利 了QS質(zhì)量認(rèn)證，成為廣州市燒臘行業(yè)首批 QS質(zhì)量認(rèn)證企業(yè)。

大塘燒鵝品牌特色：大塘燒鵝飲食做的一手好飲食，它的味道 是純正和美味，它的制作也很謹(jǐn)慎和精細(xì)， 的制作態(tài)度為大家貢獻(xiàn)上好的美食!大塘燒鵝飲食滿足顧客需要，創(chuàng)造顧客需求，持續(xù)不斷改良精神，達(dá)致 品質(zhì)文化!大塘燒鵝飲食尊崇顧客是我們 真誠的朋友，用心出品味美質(zhì)優(yōu)的食品，細(xì)心提供禮貌迅速的服務(wù)，盡心維持清潔整齊的環(huán)境，為顧客提供 有價(jià)值的商品是我們不變的追求!大塘燒鵝飲食無論在哪個(gè)方面都是 的。

選擇大塘燒鵝飲食，采用 設(shè)備，操作標(biāo)準(zhǔn)流程化，全面提升制作速度，同時(shí) 原汁原味。

真正做到省力、省事、省心!

大塘燒鵝的三大特許經(jīng)營支持：強(qiáng)大的開業(yè)支持：在開業(yè)初期一對一指導(dǎo)，全面解決實(shí)際店鋪的細(xì)節(jié)。

強(qiáng)大的運(yùn)營支持：開業(yè)后對店鋪的經(jīng)營狀況提供跟蹤指導(dǎo)，監(jiān)督店鋪計(jì)劃的實(shí)施和運(yùn)營實(shí)施。

強(qiáng)大的技術(shù)支持：提供實(shí)踐培訓(xùn)，新產(chǎn)品教學(xué)，每年推出新產(chǎn)品，更新菜單。

大塘燒鵝的八項(xiàng)特許經(jīng)營服務(wù)：1.提供店鋪選址資源和店鋪經(jīng)營區(qū)域評估，2.裝修 、平面、施工、板材等圖紙?jiān)O(shè)計(jì)，3.產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)和店面管理培訓(xùn)，4.線上線下運(yùn)營和親動服務(wù)，5.長期供貨、管理和新產(chǎn)品技術(shù)指導(dǎo)支持，6.開業(yè)活動的建立， 技術(shù)人員的現(xiàn)場指導(dǎo)，7.運(yùn)營監(jiān)督定期走訪門店，制定 提升計(jì)劃，8.核心烹飪技術(shù)教學(xué)。

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