酸辣粉是廣為流傳的傳統(tǒng)小吃，由于口味獨特， 價廉，一直深受人們喜愛，酸辣粉在全國各地銷售異常 ，制作酸辣粉的主要技術(shù)則是在煮粉、高湯熬制、辣椒的選用及各種配料的配比上，無論是顏色、外形、口味都居市場口味之首。

卷翻天酸辣粉公司簡介：延吉卷翻天餐飲 管理有限公司成立于二十世紀九十年代，是一家集餐飲管理，服務(wù)，時尚休閑名吃和特許經(jīng)營的大型 企業(yè)，旗下?lián)碛卸鄠€餐飲項目，一座現(xiàn)代化食品加工廠及配送中心。

全國加盟店面150余家，輻射東北、華北、內(nèi)蒙古等區(qū)，遍布全國12個省份，56個城市，短短 近4年譜寫了一個又一個神話！作為 時尚休閑名小吃 品牌卷翻天設(shè)立企業(yè)九大規(guī)劃，統(tǒng)一九大標準，專注做餅十五年，專研中西食文化。

是一個 活力與市場前景的 企業(yè)。

公司一直以品質(zhì) ，顧客滿意，大愛無疆為宗旨，在延邊朝鮮族自治州乃至全國快餐 行業(yè)也有較高的 度！未來的卷翻天將始終秉承食文化核心，不斷的追求，品牌的 和突破，尊重食文化，格守誠信經(jīng)營之道，成就有識之士！進一步擴大全國 的戰(zhàn)略布局，打造全國餐飲 行業(yè)的 品牌！卷翻天酸辣粉品牌介紹：“卷翻天酸辣粉”是 綠色食物，因為酸辣粉口味獨特、酸辣開胃，長時間以來一直深受人們的愛好，其特色是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。

素有“天下 粉”之美名。

酸辣粉的調(diào)配料方面，有鑒戒重慶小面的調(diào)味手法，比如，使用油辣子海椒，用以取得了味型的基本定位。

但紅薯粉絲固有的物理特性不吸調(diào)料，對于此，口味執(zhí)著又喜好研究的重慶人，因材施料，創(chuàng)制了既根植于渝城特點，但又個性光鮮的紅薯粉絲專屬口感。

由于粉絲不宜吸附水份以及調(diào)味料，酸辣粉調(diào)料的口味，較一般本地湯粉更重。

比如，姜蒜末不沖調(diào)高湯，直接加入，辣味、麻味使用更加猛烈，而且還更嗆。

更加首要的是，醋的使用可謂創(chuàng)舉，揮發(fā)性強的醋，可以激起出 調(diào)料的氣息構(gòu)成綜合香氣，讓一碗酸辣粉那勾人的麻辣酸爽老遠就能聞到。

卷翻天酸辣粉市場前景：酸辣粉在市場的發(fā)展，一方面受眾的群體比較廣，另外酸辣粉的食材成本也不高，所以總是能夠吸引不少 者的創(chuàng)業(yè)目光，在卷翻天酸辣粉這里，也有非常豐富的美食，所以 者的事業(yè)是能夠做到多元化經(jīng)營的，美食涵蓋了酸辣粉、麻辣燙、 、小面、奶茶等特色小吃，基本能夠輕松滿足大眾，為顧客提供自然而隨意的就餐環(huán)境，不拘規(guī)矩的美食選擇，所以品牌才會如此受歡迎。

卷翻天酸辣粉能夠?qū)⒛膭?chuàng)業(yè)變得更加的簡單，他的加盟費是很低的，只需1-5萬元便可以加盟了。

而且這其中的 是非常的高的，從某種角度上來將這卷翻天酸辣粉也算是一個暴力的項目了，這在如今的創(chuàng)業(yè)項目當中也實在是 的，同時其所做的酸辣粉美食也是地道的重慶酸辣粉的美味，這在一定程度上也是擁有著十分不錯的潛在消費人群的。

卷翻天酸辣粉在傳統(tǒng)工藝之精粹并在其基礎(chǔ)上，注入新的理念、工藝和食材，讓酸辣粉展現(xiàn)新時代川味魅力。

卷翻天酸辣粉一度打破小吃行業(yè)對品牌發(fā)展的壟斷，重視服務(wù)上的快捷和便利，是餐飲店 的關(guān)鍵。

這也成為很多加盟者的優(yōu)勢。

加盟卷翻天酸辣粉有哪些優(yōu)勢？1、品牌優(yōu)勢：擁有深厚的企業(yè)文化和雄厚的資金技術(shù)實力、市場影響力、較高的品牌 度、 的口碑，是行業(yè)內(nèi)的 。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢：創(chuàng)意、時尚、新穎的新產(chǎn)品已成為國內(nèi)市場潮流的 。

3、技術(shù)優(yōu)勢：享有卷翻天酸辣粉加盟總部開發(fā)的特色產(chǎn)品和新產(chǎn)品的銷售權(quán)。

4、培訓優(yōu)勢：定期組織加盟商進行培訓指導，不斷學習，不斷超越。

5、服務(wù)優(yōu)勢：加盟可以得到卷翻天酸辣粉加盟總部提供的 服務(wù)支持。