六婆串串香,四川省有名商標(biāo)。串串香四大天王之一,全國(guó)加盟店2014年突破600家,同行業(yè)之首,國(guó)內(nèi)一家使用一次性底料,使用稱簽方式記賬,六婆原是有名的樂山小吃,經(jīng)過后人的發(fā)展在變成了今天成都有名小吃的六婆串串香?,F(xiàn)在的六婆已經(jīng)大有改變了,添加了許多的中藥材改善了口感,讓六婆更加健康。
四川樂山是岷江、青衣江、大渡河三江匯合之處。古時(shí)樂山(稱嘉州),三江相聚,水勢(shì)兇猛,江水直搗三 壁,常常造成舟毀人亡的慘劇。唐開元年間,有位悲憫眾生的法師海通和尚,欲借佛法無邊,減殺水勢(shì),永鎮(zhèn)風(fēng)濤。他遍行天下,募化錢財(cái)開鑿大佛。他的佛行同時(shí)也感動(dòng)了沿江的民眾。由于建造者眾多,每日輪流用膳,亦無法滿足需求。于是周邊善于烹飪的婦女紛紛前來相助。
為了方便在山崖上作業(yè)的石匠用食,有一位天生六指的老婆婆,為便于稱呼都叫她六婆把蔬菜和肉用竹簽穿好,在油鍋里燙熟,然后送到山上,讓人們不用碗筷就能吃到鮮香可口的飯菜。有時(shí)她還把調(diào)好佐料的小油鍋提上山崖,燙菜給工匠們食用。
六婆做的串串菜肴麻辣鮮美,香飄滿山,大家聞香識(shí)人,視六婆為食神駕臨。六婆年復(fù)一年,無論風(fēng)霜雪雨,始終能看到六婆步履蹣跚的背影。六婆用竹簽美食激勵(lì)眾生,陪伴眾生,直至佛身落成永鎮(zhèn)三江。
六婆串串香介紹
六婆串串香是有名的小吃,經(jīng)過后人的發(fā)展在變成了今天有名小吃的六婆串串香?,F(xiàn)在的六婆已經(jīng)大有改變了,添加了許多的中藥材改善了口感,讓六婆更加健康。
是岷江、青衣江、大渡河三江匯合之處。古時(shí)(稱嘉州),三江相聚,水勢(shì)兇猛,江水直搗三壁,常常造成舟毀人亡的慘劇。唐年間,有位悲憫眾生的法師海通和尚,欲借無法佛邊,減殺水勢(shì),永鎮(zhèn)風(fēng)濤。他遍行天下,募化錢財(cái)開鑿大佛。他的佛行同時(shí)也感動(dòng)了沿江的民眾。由于建造者眾多,每日輪流用膳,亦無法滿足需求。于是周邊善于烹飪的婦女紛紛前來相助。
為了方便在山崖上作業(yè)的石匠用食,有一位天生六指的老婆婆,為便于稱呼都叫她六婆把蔬菜和肉用竹簽穿好,在油鍋里燙熟,然后送到山上,讓人們不用碗筷就能吃到鮮香可口的飯菜。有時(shí)她還把調(diào)好佐料的小油鍋提上山崖,燙菜給工匠們食用。
六婆做的串串菜肴麻辣鮮美,香飄滿山,大家聞香識(shí)人,視六婆為食神駕臨。六婆年復(fù)一年,無論風(fēng)霜雪雨,始終能看到六婆步履蹣跚的背影。六婆用竹簽美食激勵(lì)眾生,陪伴眾生,直至佛身落成永鎮(zhèn)三江。
人們?yōu)榱藨涯盍?,就效仿她把各類蔬菜用竹簽穿成串,邊吃邊燙,邊吃邊談,評(píng)古道今,溝通感情。這種獨(dú)特的就餐方式演變至今天,就成了當(dāng)今附近普通流行的六婆串串香。
六婆后人楊林先生,本著挖掘和傳承川菜文化精髓的使命感,在潛心研究先人留下的特制配方的基礎(chǔ)上,結(jié)合現(xiàn)代人飲食習(xí)慣及健康方面等要求,以及傳統(tǒng)麻辣燙的古老配方精華,遍訪名師,請(qǐng)教中醫(yī),大膽創(chuàng)新,充分利用祖國(guó)中醫(yī)藥的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),配置出具有特色的六婆底料和六婆干碟配方,取名“六婆”。正式注冊(cè)“六婆”商標(biāo)。2007年9月,六婆餐飲有限公司成立,“六婆串串香”橫空出世。
六婆串串香怎么樣
六婆后人楊林先生,本著挖掘和傳承川菜文化精髓的使命感,在潛心研究先人留下的特制配方的基礎(chǔ)上,結(jié)合現(xiàn)代人飲食習(xí)慣及健康方面等要求,以及四川樂山傳統(tǒng)麻辣燙的古老配方精華,遍訪名師,請(qǐng)教中醫(yī),大膽創(chuàng)新,充分利用祖國(guó)中醫(yī)藥的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),配置出具有特色的六婆底料和六婆干碟配方,取名“六婆”。正式注冊(cè)“六婆”商標(biāo)。2007年9月,成都六婆餐飲有限公司成立,“六婆串串香”橫空出世。
人們?yōu)榱藨涯盍牛托Х滤迅黝愂卟擞弥窈灤┏纱?,邊吃邊燙,邊吃邊談,評(píng)古道今,溝通感情。這種獨(dú)特的就餐方式演變至今天,就成了當(dāng)今成都樂山附近普通流行的六婆串串香。
六婆串串香收銀分析
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