世界貿(mào)易組織（WTO）在有關(guān)貿(mào)易的知識(shí)產(chǎn)權(quán)（TRIPS）協(xié)議中，對地理標(biāo)志的定義為：地理標(biāo)志是鑒別原產(chǎn)于一成員國領(lǐng)土或該領(lǐng)土的一個(gè)地區(qū)或一地點(diǎn)的產(chǎn)品的標(biāo)志，但標(biāo)志產(chǎn)品的質(zhì)量、聲譽(yù)或其他確定的特性應(yīng)主要決定于其原產(chǎn)地。因此，地理標(biāo)志用于鑒別某一產(chǎn)品的產(chǎn)地，即是該產(chǎn)品的產(chǎn)標(biāo)志志，如同一張張地方名片，使產(chǎn)品具有了特殊的質(zhì)量和文化象征。隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的加深，地理標(biāo)志在經(jīng)濟(jì)上的重要性日益增強(qiáng)，成為提高本國產(chǎn)品國際競爭力的利器之一。據(jù)杜邦中國集團(tuán)總經(jīng)理王建平介紹，國際跨國公司非常重視包括地理標(biāo)志等知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)方面的工作，杜邦公司橢圓形標(biāo)志誕生一百年，杜邦公司將與相關(guān)部門協(xié)力推進(jìn)中國知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)工作，他認(rèn)為中國企業(yè)要打造人氣品牌，沒有捷徑可走，只有不斷加強(qiáng)企業(yè)自身科技創(chuàng)新和品牌建設(shè)能力。我國已經(jīng)建立了比較完善的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系、評(píng)價(jià)體系、質(zhì)量提高/增加體系、檢驗(yàn)檢測體系和執(zhí)法打假體系，提高/增加了地理標(biāo)志產(chǎn)品的質(zhì)量和信譽(yù)。如北京烤鴨等。

      人們的生活越來越趨向于城市化，農(nóng)村的特色產(chǎn)品正在逐漸被人們遺忘，但于此同時(shí)，有一些在城市住久的居民也開始懷念農(nóng)村的淳樸，農(nóng)村的生活、農(nóng)村的特色菜。有許多產(chǎn)品或多或少都添加了其他原料，人們也開始擔(dān)心自己的飲食是否健康，而農(nóng)村的天然產(chǎn)品是純綠色產(chǎn)品，將越來越受歡迎。森林食品是其重要的一部分，森林食品是指生長在森林中，可供人類直接或間接食用的動(dòng)物、植物及它們的制成品。其中主要包括有森林糧油、森林果蔬、森林飲料、森林肉食等。它同森林環(huán)境密相關(guān)，符合人類自然、環(huán)保、清潔生產(chǎn)技術(shù)要求，生態(tài)好的食品。隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，污染越來越嚴(yán)重，食品的化學(xué)物質(zhì)含量越來越多，天然的綠色食品是人們所追求的環(huán)保食品。產(chǎn)業(yè)洞察研究《中國土特產(chǎn)行業(yè)市場深度研究》指出：如今，環(huán)保是當(dāng)今時(shí)代的主題，而農(nóng)產(chǎn)品則就順應(yīng)這個(gè)主題。再者中國是一個(gè)傳統(tǒng)的禮儀之邦，人們都相對的比較懷舊，這些農(nóng)產(chǎn)品可以勾起他們對兒時(shí)的回憶。所以農(nóng)場品的市場前景良好。森林食品作為一種全新的概念，土特產(chǎn)也將形成一種新的潮流。

　　提高免疫力

　　撒丁甜酒中的單寧酸具有較強(qiáng)的有助于功能，冰雪奇緣冰淇淋能夠除去體內(nèi)過氧化物(自由基)，增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)的綜合能力。

　　美容

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　　有助于調(diào)節(jié)體脂

　　特殊的活性元素群能促進(jìn)體內(nèi)脂肪代謝，抑制糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，冰雪奇緣冰淇淋越吃越瘦并非奇談。

　　冰雪奇緣冰淇淋，撒丁甜酒中的花色素苷和丹寧等多酚類化合物具有活性氧除去功能，能夠緩解人體新陳代謝，增強(qiáng)細(xì)胞活力，延緩衰老。